Tuyển tạp các báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học huế đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, SỨC SẢN XUẤT THỊT CỦA LỢN LAI PIETRAIN X (YORKSHIRE X MÓNG CÁI) ĐƯỢC NUÔI BẰNG NGUỒN THỨC ĂN SẴN CÓ TRONG NÔNG HỘ Ở QUẢNG TRỊ. | TẠP CHÍ KHOA HỌC Đại học Huế Số 55 2009 NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG SỨC SẢN XUẤT THỊT CỦA LỢN LAI PIETRAIN X YORKSHIRE X MÓNG CÁI ĐƯỢC NUÔI BẰNG NGUỒN THỨC ĂN SẴN CÓ TRONG NÔNG HỘ Ở QUẢNG TRỊ Phùng Thăng Long Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế Nguyễn Phú Quốc SỞNN PTNT tỉnh Quảng Trị TÓM TẮT Mục đích chính của nghiên cứu này là đánh giá khả năng sinh trưởng sức sản xuất thịt của tổ hợp lợn lai Pietrain x Yorkshire x Móng Cái P x Y x MC được nuôi bằng nguồn thức ăn sẵn có trong nông hộ ờ Quảng Trị. Ket quả nghiên cứu cho thấy lợn lai P x Y x MC được nuôi thịt trong nông hộ bằng các khẩu phần tự phổi trộn dựa trên nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương có hàm luợngprotein thô 18 16 14 và mât độ năng ạig trao đổi thứ tự là và Kcal kg thức ăn tương ứng với 3 giai đoạn sinh trưởng của lợn 10 - 30 kg 31 - 60 kg vờ 61 kg - xuit chuồng 85 - 90 kg cho tăng trọng nhanh 636 39 g ngòy đêm chi phí thức ăn để sản xuất ra 1 kg thịt lợn hơi thấp 3 40 kg kg tăng trọng và tỷ lệ nạc thân thịt xè cao 53 32 không thua kém lợn lai P x Y x MC được nuôi bằng các hon hợp thức ăn hoàn chỉnh về các chỉ tiêu năng suất và chat lượng thịt xẻ. Ket quả nghiên cứu này chỉ ra rằng có thể phát triển lợn lai P x Y x MC trong điều kiện chăn nuôi nông hộ. Từ khóa Lợn lai P x Y x MC thức ăn và nuôi dưỡng sinh trưởng chẩt lượng thịt xẻ. 1. Đặt vấn đề Các nghiên cứu của chúng tôi trong thời gian gần đây đã khẳng định tổ hợp lợn lai 3 4 máu ngoại Pietrain x Yorkshire x Móng Cái P x Y x MC nuôi thịt trong điều kiện chăn nuôi trang trại theo hướng công nghiệp bằng các hỗn hợp thức ăn hoàn chỉnh có hàm lượng protein thô 18 16 14 và mật độ năng lượng trao đổi thứ tự là và Kcal kg thức ăn cho các giai đoạn sinh trưởng tương ứng 10 - 30 kg 31 - 60 kg và 61 đến xuất chuồng 85 - 90 kg ở miền Trung cho năng suất và tỷ lệ nạc cao vượt trội so với các tổ hợp lợn lai 3 4 máu ngoại truyền thống khác Phùng Thăng Long 2005 2007 . Với mục đích giới thiệu và nhân rộng tổ hợp lợn lai
