Tham khảo bài thuyết trình 'giáo trình - kiểm nghiệm sữa và sản phẩm sữa - chương 10', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | nọ J956 o Chương 10 KIỀM NGHIỆM SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA Chuông 10 Kiem nghiêm Sua va San pham 1 Khái quát về sữa 1 Loại SP có gtrị ddưỡng cao tiết ra từ tuyến sữa của ĐV có vú. Có chứa hầu hết các chất ddưỡng cần thiết cho cơ thể với hlượng cao và tỷ lệ cân đối vì đó là nguồn ddưỡng chính của gsúc sơ sinh. Chuong 10 Kiem nghiem Sua va San pham 2 Khái quát về sữa 2 SX tiêu thụ sữa nhiều nhất ở châu Âu đặc biệt là Bắc Âu đến Bắc Mỹ Ấn Độ Nam Mỹ Úc Nhật Bản Trung Quốc. Việt Nam sản lượng và tiêu thụ ở mức rất thấp 10kg người năm có xu hướng tăng mạnh. Chuong 10 Kiem nghiem Sua va San pham