Ốc hương là loài thủy sản sống trong môi trường nước biển tự nhiên, có độ mặn khoảng 30-34 phần ngàn, có nhiều ở một số tỉnh ven biển miền Trung. Lâu nay ngư dân chỉ biết khai thác từ tự nhiên. Vài 3 năm trở lại đây Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 3 (Bộ Thủy sản) đã cho sinh sản nhân tạo thành công ốc hương và chuyển giao quy trình nhân giống, cung cấp giống bố mẹ và nguồn giống tảo lục làm thức ăn cho ấu trùng cho các tỉnh. . | T1 Ấ Ấ 1 T 1 ri 1 Nhân giông ôc hương ở Bình Định Nguồn ôc hương là loài thủy sản sống trong môi trường nước biển tự nhiên có độ mặn khoảng 30-34 phần ngàn có nhiều ở một số tỉnh ven biển miền Trung. Lâu nay ngư dân chỉ biết khai thác từ tự nhiên. Vài 3 năm trở lại đây Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 3 Bộ Thủy sản đã cho sinh sản nhân tạo thành công ốc hương và chuyển giao quy trình nhân giống cung cấp giống bố mẹ và nguồn giống tảo lục làm thức ăn cho ấu trùng cho các tỉnh. Tiếp nhận quy trình này Trạm Thực nghiệm Giống nuôi trồng thủy sản Cát Tiên thuộc Trung tâm khuyến ngư và Nghiên cứu ứng dụng thủy sản Bình Định đã nhân giống ốc hương thành công. Quy trình nhân giông ôc bố mẹ khai thác trong tự nhiên được chọn mua về từ một số tỉnh có nguồn giống tốt Huế Phan Thiết Khánh Hòa . cỡ ốc từ 15-20 con kg đạt tiêu chuẫn màu sắc tươi sáng khỏe mạnh. Những nhà chuyên môn khi trông ốc trưởng thành di chuyển nhìn các gai sinh dục trên các xúc tu có thể phân biệt được con đực - cái. Nhưng thông thường trong một quần thể ốc hương sống trong tự nhiên thì tỷ lệ giới tính là 1-1. Sau khi đem từ tự nhiên về phải có sự thuần hóa về nhiệt độ từ 28-30 độ C như nhiệt độ trong trại nuôi. Độ mặn của bể nuôi từ 30-34 phần ngàn độ pH từ 77 5. Đáy bể lót một lớp cát sạch dày 5cm luôn luôn duy trì mực nước từ 3050cm. Cứ 1 m vuông bể thả từ 1-3 kg ốc bố mẹ có sục khí thường xuyên 24 24 giờ thức ăn của ốc hương là cua ghẹ tôm và một số loài nhuyễn thể tươi sống khác. Chúng ưa sống trong môi trường trong sạch nên phải thường xuyên thay nước hàng ngày và cứ 10-15 ngày thay cát một lần. ôc trưởng thành sau khi nuôi vỗ từ 7-10 ngày thì tự phối giống và đẻ. Thường mùa sinh sản từ tháng 2 đến tháng 6 hàng năm. Trứng sau 4-5 ngày thì nở ra ấu trùng Verliger. Ương nuôi ấu trùng Verliger Ảu trùng nhỏ li ti bơi lội tự do trong nước. Thức ăn của chúng là tảo lục. Loại tảo này được Viện Nghiên cứu và nuôi trồng thủy sản 3 lấy từ trong tự nhiên rồi chọn lọc phân lập lưu giữ giống
