Sò huyết là loại động vật biển có giá trị dinh dưỡng cao, đang có thị trường tiêu thụ rộng lớn. Nuôi sò huyết đầu tư ít vốn, không phải cho ăn, chỉ cần bỏ công quản lý lại thu nhập cao gấp 5-10 lần vốn đầu tư, do đó được nhiều nơi phát triển. | Những lưu ý khi nuôi sò huyêt Nguồn Sò huyết là loại động vật biển có giá trị dinh dưỡng cao đang có thị trường tiêu thụ rộng lớn. Nuôi sò huyết đầu tư ít vốn không phải cho ăn chỉ cần bỏ công quản lý lại thu nhập cao gấp 5-10 lần vốn đầu tư do đó được nhiều nơi phát triển. Trong đó Bến Tre Kiên Giang là hai tỉnh có phong trào nuôi sò mạnh nhất cả nước. Năng suất bình quân đạt 60-70 tấn ha. Chọn địa điểm Tốt nhất là đặt ở vùng hạ triều vì ở đó có thời gian đất ngập nước nhiều hơn. Nếu để sò sống ở vùng nước sâu sẽ có thời gian bắt mồi dài hơn sinh trưởng nhanh hơn nhưng lại khó quản lý và khai thác. Ở eo vịnh cửa sông vừa ít sóng gió lại có nước ngọt chảy vào bổ sung thêm muối dinh dưỡng. Nơi có nền đáy là bùn pha cát mềm 90 là bùn 10 là cát lớp bùn đáy không quá 10cm và có màu vàng nâu vừa tạo điều kiện để sò vùi mình dưới bùn khi cần thiết. Xây dựng bãi nuôi - Nếu nuôi đơn giản Tiến hành đóng cột mốc ở 4 góc làm ranh giới quản lý. Dùng đăng tre hoặc lưới căng xung quanh bãi thành rào chắn không cho sinh vật có hại xâm nhập vào bãi nuôi. Sau đó dùng cây gỗ chắc chịu được nước đường kính 10-15cm dài 1 5-2m làm thành cọc đóng thành hàng xung quanh bãi mỗi cọc cách nhau 1m và đóng sâu 0 50m. Dùng đăng lưới căng theo hàng dọc chân đăng hoặc lưới cắm sâu dưới bùn 0 20m và cột chặt vào các cọc. Sửa sang lại bãi cho phẳng không để ứ đọng nước nhặt hết các tạp vật hại sò. Nếu bãi cứng phải cày bừa cho tơi xốp. Cách nuôi này tuy đầu tư ít song lại không bền vững hàng năm phải thay cọc lưới hoặc đăng gây quá tốn kém. - Nuôi kiên cố Phải thiết kế bãi nuôi có hình chữ nhật và xây dựng kèm theo các công trình. Bờ bao xung quanh bãi phải đắp chắc chắn mặt bờ rộng 22 5m đáy bờ 3-3 5m chiều cao của bờ 1 2-1 5m. Xây dựng thêm mương bao xung quanh phía trong bờ bao. Diện tích mương bằng 15-20 diện tích bãi nuôi. Thủy triều trước khi vào bãi qua mương được lọc lại bùn cát và các tạp vật khác làm cho nước vào bãi trong sạch. Mương ngoài tác dụng là rào chắn không cho
