Thông thường xác định thời điểm thu hoạch là khi ruộng lúa chín vàng. Tuy nhiên, độ chín sinh học trên một bông lúa vẫn không đồng đều nhau, khi những hạt lúa trên bông đã chuyển sang chín sáp là khi đó hạt lúa đã đủ yếu tố chuyển sang chín hoàn toàn. | Quy trình kỹ thuật sau thu hoạch Thông thường xác định thời điểm thu hoạch là khi ruộng lúa chín vàng. Tuy nhiên độ chín sinh học trên một bông lúa vẫn không đồng đều nhau khi những hạt lúa trên bông đã chuyển sang chín sáp là khi đó hạt lúa đã đủ yếu tố chuyển sang chín hoàn toàn. Trong một bông lúa hạt lúa ở nhánh gié cấp 1 luôn chín trước hạt đóng trên các nhánh gié cấp 2 3 sẽ chín chậm hơn. Nếu thu hoạch sau khi hạt lúa đã chín hoàn toàn sẽ thất thoát do tỷ lệ rụng hạt. I. THU HOẠCH 1. Thời điểm thu hoạch - Sự chín của hạt lúa Thông thường xác định thời điểm thu hoạch là khi ruộng lúa chín vàng. Tuy nhiên độ chín sinh học trên một bông lúa vẫn không đồng đều nhau khi những hạt lúa trên bông đã chuyển sang chín sáp là khi đó hạt lúa đã đủ yếu tố chuyển sang chín hoàn toàn. Trong một bông lúa hạt lúa ở nhánh gié cấp 1 luôn chín trước hạt đóng trên các nhánh gié cấp 2 3 sẽ chín chậm hơn. Vì thế thời điểm thu hoạch không thể chờ tất cả hạt chín hoàn toàn. - Hao hụt do thời điểm thu hoạch Nếu thu hoạch sau khi hạt lúa đã chín hoàn toàn thất thoát do tỷ lệ rụng hạt khoảng 4 5 . Nếu sau 20 ngày tỷ lệ rụng hạt lên đến 20 . Tỷ lệ này cũng còn tùy thuộc vào giống. Những giống dễ rụng tỷ lệ rụng hạt có thể nhiều hơn. - Chuẩn bị thu hoạch Trước khi thu hoạch 7 - 10 ngày tháo cạn nước giúp cho lúa chín nhanh và tạo điều kiện thuận lợi cho thu hoạch. - Xác định thời điểm thu hoạch Ít nhất là 85 những hạt trên bông có màu vàng đã chín hầu hết các hạt ở cổ bông đã chín sáp. - Nên thu hoạch lúa giống lúc trời nắng. - Các phương tiện thu hoạch lúa đang áp dụng tại Đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL Bằng liềm Là phương pháp cổ truyền và thích hợp với mọi tình huống Lúa đứng lúa ngã. Năng suất thấp hao hụt nhiều và bị áp lực lao động thời vụ. Bằng máy cắt cỏ cải tiến Đang thử nghiệm công suất 0 5 ha ngày cần cải tiến thêm. Bằng máy cắt xếp dãy Là mục tiêu đầu tư và phát triển của các trạm trại giảm được thất thoát và lao động thời vụ. Máy gặt - đập liên hợp Loại máy này chưa phổ biến .
