Cá Heo, loài thủy sản nuôi mới

An Phú là huyện đầu nguồn của tỉnh An Giang, từ những thập niên 70, người dân ở đây đã khai thác nguồn cá tự nhiên để ăn. Nếu dư thừa thì lưu trữ trong lồng, vèo trên sông, từ đó nghề nuôi cá lồng bè bắt đầu phát triển. | Cá Heo loài thủy sản nuôi mới An Phú là huyện đầu nguồn của tỉnh An Giang từ những thập niên 70 người dân ở đây đã khai thác nguồn cá tự nhiên để ăn. Nếu dư thừa thì lưu trữ trong lồng vèo trên sông từ đó nghề nuôi cá lồng bè bắt đầu phát triển. Người dân An Phú đã nuôi được cá tra basa hú mè vinh lóc bông cá chình cá chạch . và hiện nay họ đã nuôi được cá heo trong lồng bè với quy mô công nghiệp. Theo nghiên cứu của Trương Thủ Khoa - Nguyễn Thị Thu Hương 1993 vùng đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL có 4 loài cá heo thuộc giống Botia. Các loài cá này có màu sắc đẹp khi gặp nguy hiểm chúng vùi xuống cát bùn sỏi ở đáy sông để trốn hoặc vươn đôi gai nhọn ở trước mắt để tự vệ. Chúng thường phát ra tiếng kêu giống như heo nên được gọi là cá heo. Cá heo có kích thước nhỏ sản lượng thấp tuy nhiên có màu sắc đẹp có thể thuần hóa làm cá cảnh. Cá heo là loài cá có thịt thơm ngon có lượng mỡ cao nên béo ngậy thích hợp cho những người thích ăn mỡ mà không sợ cao mỡ máu. Món ăn ưa thích của người dân vùng ĐBSCL là kho tiêu nướng ăn cùng rau sống và nước mắm chanh . hiện nay đã trở thành món ăn đặc sản của các nhà hàng vùng Nam bộ. Theo Anh Trần Văn Nho một chủ hộ nuôi cá heo ở xã Vĩnh Hội Đông huyện An Phú tỉnh An Giang hiện ở xã có 2 hộ nuôi loài cá này. Nguồn giống được thu gom từ những ngư dân khai thác vào cuối mùa lũ khi lũ rút độ khoảng tháng 9 -10 âm lịch kích cỡ cá giống khoảng 300 - 400 con kg giá mua dao động - kg trước khi thả vào bè cá được phân cỡ cho đồng đều thức ăn cho cá heo là các loại cá tạp cua ốc được xay nhuyễn đặt trong rổ treo ở đáy bè. Sau khi nuôi từ 10 - 12 tháng cỡ cá 25 - 30 con kg có thể thu hoạch giá bán tại bè kg. Mới đây TS Dương Nhật Long cùng nhóm cán bộ nghiên cứu bộ môn kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt trường Đại học Cần Thơ đã cho sinh sản nhân tạo thành công cá heo nước ngọt. Việc thành công trong sinh sản nhân tạo cá heo sẽ tạo điều kiện cho người nuôi chủ động nguồn giống gia tăng cơ cấu đàn cá nuôi ở vùng .

Bấm vào đây để xem trước nội dung
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
12    25    1    27-11-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.