Người dân ở xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn (Bình Định) từ lâu đã có nghề nuôi bò vỗ béo. Cơ sở để nghề này phát triển có lẽ là từ nghề nấu rượu của thôn Cù Lâm vốn nổi tiếng cả nước. Ở đây, hầu như nhà nào cũng nấu rượu bán, còn bã hèm thì dùng để nuôi heo hay vỗ béo cho bò. | Nuôi bò vô béo Nguồn Người dân ở xã Nhơn Lộc huyện An Nhơn Bình Định từ lâu đã có nghề nuôi bò vỗ béo. Cơ sở để nghề này phát triển có lẽ là từ nghề nấu rượu của thôn Cù Lâm vốn nổi tiếng cả nước. Ở đây hầu như nhà nào cũng nấu rượu bán còn bã hèm thì dùng để nuôi heo hay vỗ béo cho bò. Theo kinh nghiệm của người dân ở đây tuỳ vào sự gia giảm của mỗi nhà nhưng đều theo công thức chung bã hèm rượu rau muống bột cám gạo bột mì. có thể cho ăn thêm bột bắp rỉ đường hay cám tổng hợp. Tuỳ lứa tuổi của bò mà cho ăn có thể cho ăn từ 10-15kg hỗn hợp lần ăn cả nước ngày cho ăn từ 2-3 lần. Tháng đầu cho ăn loãng từ tháng thứ 2 thứ 3 đến lúc gần bán cho ăn đậm đặc hơn. Nguồn thức ăn là những loại có sẵn ở địa phương. Ngoài hèm rượu ở đây nhà nào cũng trồng một vài sào rau muống. Có hộ trồng thêm cỏ cao sản dự trữ rơm rạ. Nếu càng tự túc được nhiều thức ăn thì càng lãi cao. Người dân ở đây giải thích hèm rượu giúp kích thích tiêu hoá phân giải thức ăn nhanh diệt một số lãi giun sán. làm con vật ngủ nhiều. Rau muống bột mì cám gạo. cung cấp dinh dưỡng làm cho bò mau lớn. Nhưng theo bí quyết của người nuôi bò vỗ béo ở Nhơn Lộc là cần phải tắm cho bò thường xuyên ngày vài lần và phải nuôi nhốt để khỏi tiêu hao thức ăn tổn hao năng lượng. Điều quan trọng nữa là khâu chọn mua bò vỗ béo. Bò mua để nuôi vỗ béo nên mua loại bò giống lai to cao dài nhưng phải hơi ốm gầy về vỗ béo mới hiệu quả. Bò thường chỉ nuôi vỗ béo 2-3 tháng là .
