. Môi trường Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong sự tăng trưởng và phát triển hình thái của tế bào và mô thực vật trong nuôi cấy mô là thành phần môi trường nuôi cấy. | 42 Thành phần môi trường nuôi cấy tế bào và mô thực vật thay đổi tùy theo loài và bộ phận nuôi cấy. Đối với cùng một mẫu cấy nhưng tùy theo mục đích thí nghiệm thì thành phần môi trường cũng sẽ thay đổi tùy theo giai đoạn phân hóa của mẫu cấy. . Thành phần hoá học của các môi trường nuôi cấy mô tế bào thực vật Môi trường nuôi cấy mô và tế bào thực vật tuy rất đa dạng nhưng đều gồm một số thành phần cơ bản sau - Các muối khoáng đa lượng và vi lượng - Các vitamin - Các amino axít - Nguồn các- bon một số các loại đường - Các chất điều hoà sinh trưởng - Các chất hữu cơ bổ sung nước dừa dịch chiết nấm men dịch chiết khoai tây bột chuối khô. - Chất làm thay đổi trạng thái môi truờng các loại thạch agar Tất cả các hợp chất này đều tham gia vào một hoặc nhiều chức năng trong sự sinh trưởng và phân hoá của thực vật nuôi cấy in vitro. Các nhà khoa học sử dụng các môi trường nuôi cấy rất khác nhau. Việc lựa chọn môi trường nuôi cấy với thành phần hoá học đặc trưng phụ thuộc vào một số yếu tố - Đối tượng cây trồng hoặc mô nuôi cấy khác nhau có nhu cầu khác nhau về thành phần môi trường. - Mục đích nghiên cứu hoặc phương thức nuôi cấy khác nhau nuôi cấy tạo mô sẹo phôi hoá hoặc phôi vô tính nuôi cấy tế bào trần hoặc dịch lỏng tế bào vi nhân giống. - Trạng thái môi trường khác nhau đặc lỏng bán lỏng. . Các chất khoáng Đối với cây trồng các chất vô cơ đóng vai trò rất quan trọng. Ví dụ Mg là một phần của phân tử diệp lục Ca là thành phần của màng tế bào N là thành phần quan trọng của amino axít vitamin protein và các axít nucleic. Tương tự Fe Zn và Mo cũng là thành phần của một số enzym. Các môi trường khác nhau có hàm lượng và thành phần chất khoáng khác nhau ví dụ thành phần và nồng độ khoáng của môi trường White hoặc Knop khá nghèo nàn nhưng lại rất giàu ở môi trường MS và B5. Công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật http 43 Muối khoáng là thành phần không thể thiếu trong các môi trường nuôi cấy mô và tế bào thực vật - Muối khoáng là các vật liệu .
