Sản xuất hay sản xuất của cải vật chất là hoạt động chủ yếu trong các hoạt động kinh tế của con người. Sản xuất là quá trình làm ra sản phẩm để sử dụng, hay để trao đổi trong thương mại. Quyết định sản xuất dựa vào những vấn đề chính sau: sản xuất cái gì?, sản xuất như thế nào?,sản xuất cho ai?, giá thành sản xuất và làm thế nào để tối ưu hóa việc sử dụng và khai thác các nguồn lực cần thiết làm ra sản phẩm? | thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX Đề tài này ngoài phần mở đầu kết luận nội dung đợc chia làm 3 chơng Chơng 1 Tình hình thị trờng cà phê thế giới thời gian qua. Chơng 2 Tình hình kinh doanh cà phê xuất khẩu tại công ty PROSIMEX. Chơng 3 Một số nhận định về kinh doanh cà phê xuất khẩu của Công ty PROSIMEX và những giải pháp đề xuất. CHƠNG1 TÌNH HÌNH THỊ TRỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI THỜI GIAN QUA I. TÌNH HÌNH THỊ TRỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI THỜI GIAN QUA. nét về sản phẩm cà phê và các loại cà phê trên thị trờng thế giới. Các loại cà phê. Cách đây hàng nghìn năm cây cà phê đã đợc ngời dân du mục Ethiopi ngẫu nhiên tìm thấy ở làng Cápfa gần thủ đô Ethiopi. Đến thế kỷ thứ 6 cây cà phê lan dần sang các nớc và châu lục khác. Nhng không phải ngay từ đầu cà phê đã đợc thừa nhận là hấp dẫn và hữu ích mặc dù cho đến ngày nay không ai còn phủ nhận công dụng và sự nổi tiếng của loại đồ uống này. Cà phê giúp con ngời tỉnh táo và minh mẫn hơn trong mọi hoạt động và đợc coi nh một món tráng miệng một bữa ăn phụ của nhiều nớc trên thế giới . Cà phê có rất nhiều loại khác nhau. Theo thống kê trên thế giới hiện nay có khoảng 70 loại cà phê đang đợc trồng và xuất khẩu. Trong đó phổ biến nhất về diện tích trồng cũng nh vai trò quan trọng trên thị trờng cà phê thế giới là 2 loại cà phê - Cà phê chè chủng Arabica - Cà phê vối chủng Robusta Cả hai loại cà phê này cũng nh tất cả các loại cà phê khác đều thuộc giống Coffea nhng về chất lợng và hơng vị thì cà phê Arabica trội hơn cà phê Robusta. Do đó cà phê Arabica cũng thờng cao hơn khá nhiều và đợc nhiều nơi a chuộng. Vì yêu cầu sinh thái khác nhau 2 loại cà phê này đợc trồng tập chung ở những khu vực khác nhau trên thế giới. Cà phê Arabica đợc trồng chủ yếu ở Châu Mỹ đặc biệt tại hai nớc là Brazin và Colombia. Hai nớc này hiện tại sản xuất tới 80 sản lợng Arabica của thế giới đồng thời cũng là hai nớc sản xuất và xuất khẩu cà phê nhiều nhất thống trị thị
