Cây ớt (Capsicum annum L), là một lọai cây trồng cho sản phẩm sử dụng làm gia vị, ăn tươi hoặc chế biến phục vụ thị trường tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu, có giá trị kinh tế cao. | Cách trông ớt Nguôn Cây ớt Capsicum annum L là một lọai cây trồng cho sản phẩm sử dụng làm gia vị ăn tưoi hoặc chế biến phục vụ thị trường tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Cụ thể thời gian canh tác 5 đến 6 tháng vụ năng suất bình quân 12 đến 15 tấn ha và giá bán 8000 kg tổng thu từ 80 đến 120 triệu đồng. Trừ chi phí sản xuất thu nhập đạt từ 40 đến 60 triệu đồng ha vụ. 1. Thời vụ trông Ớt có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên thời gian tốt nhất từ tháng 8 dưong lịch trở đi. 2. Chọn giống và gieo ươm cây con Có 3 lọai giống Lọai trái nhỏ dùng ăn tưoi thường gọi là ớt hiểm. Loại trái lớn chủ yếu dùng cho chế biến tưong ớt bột gọi ớt sừng trâu. Loại trái lớn dùng ăn xanh gọi ớt ngọt chỉ trồng ở vùng có khí hậu mát. Do vậy tùy theo mục đích sử dụng mà ta có thể chọn cho đúng giống. Hạt giống ớt hiện nay được nhiều công ty giống cung cấp cho năng suất chất lượng cao như công ty Đông Tây Trang Nông Công ty giống cổ phần Miền Nam Công ty giống cây trồng Thành Phố. Lượng hạt giống cần để gieo và trồng - 0 7kg ha. Sau khi có hạt giống tổ chức gieo ươm thật tốt để sản xuất các cây con khỏe là điều kiện giúp đạt năng suất cao sau này. Muốn thế chú ý các vấn đề sau Xử lý hạt giống bằng nước ấm 70oC 3 sôi 2 lạnh trong thời gian từ 15 đến 20 phút nhằm mục đích hạn chế một số lọai nấm bệnh kích thích tăng tỉ lệ nảy mầm của hạt giống. Chuẩn bị đất Có thể gieo hạt giống trực tiếp trên líp ươm có mái che để tránh mưa nắng trong giai đoạn cây con nhất là mưa làm vùi lấp hạt hoặc làm dập cây con. Diện tích vườn ươm cần thiết để ươm cây con đủ trồng cho 1ha là 45 -50m2 Đất dùng làm líp ươm được bổ sung một lượng phân chuồng hoai đáng kể vôi phân lân. Để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và thật tơi xốp phải được xử lý các mầm bệnh trong đất bằng thuốc trừ bệnh như Zinep hoặc dùng Foocmol tưới vào trong đất dùng bạt nylon phủ kín từ 2 đến 3 ngày sau đó gieo hạt. Sau khi gieo hạt cây mọc và khi cây có 2 đến 3 lá thật tỉa thưa đưa vào .
