Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: ảnh hưởng của stress nhiệt đến một số chỉ tiêu sinh lý của đàn bò lai h-ớng sữa nuôi tại huyện nghĩa đàn, tỉnh nghệ an trong mùa hè. | Tạp chí Khoa học và Phát triển 2008 Tập VI Số 1 26-32 ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I ẢNH HƯỞNG CỦA STRESS NHIỆT ĐẾN MỌT sô CHỈ TIÊU SINH Lý CỦA ĐÀN Bồ LAI HƯỚNG SỮA NUÔI TẠI HUYỆN NGHĨA ĐÀN TỈNH NGHỆ AN TRONG MÙA HÈ Effects of heat stress on some physiological parameters in crossbred dairy cows raised in Nghia Dan district Nghe An province Đặng Thái Hải Nguyễn Thị Tú SUMMARY An experiment was conducted to determine effects of heat stress on some physiological parameters in crossbred dairy cows F1 50 HF and F2 75 HF in the summer season in Nghia Dan district Nghe An province. Results showed that the temperature-humidity index THI was always high. THI was always higher inside than outside . Therefore the cows were always under stressful conditions. Heat stress significantly affected physiological parameters. When THI increased body temperature pulse rhythm and respiration rate were increased. THI had positive correlations with those physiological parameters. Keywords Dairy cows heat stress THI physiological parameters. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Bò sữa là động vật có nguồn gốc ôn đới khi được đưa về nuôi ở Việt Nam đã gặp nhiều khó khăn trong việc nuôi dưỡng và chăm sóc. Nước ta nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa thời tiết thay đổi theo mùa theo vùng miền và trong ngày cũng có sự biến động không nhỏ. Stress nhiệt là một trở ngại lớn đối với chăn nuôi bò sữa. Ở nước ngoài đây là nguyên nhân làm giảm 15 - 40 sản lượng sữa. Stress nhiệt còn làm giảm sức đề kháng nên trong điều kiện vệ sinh và chăm sóc kém bò sữa càng dễ nhiễm bệnh gây thiệt hại về kinh tế. Do đó vấn đề chống stress nhiệt cho bò sữa là một trong những khâu hết sức quan trọng. Đề tài này được tiến hành nhằm bước đầu xác định ảnh hưởng của nhiệt độ ẩm độ mùa hè đến một số chỉ tiêu sinh lý của bò lai F1 và F2 giữa bò HF và Lai Sind nuôi tại Nghĩa Đàn Nghệ An xác định được mối tương quan giữa chỉ số nhiệt ẩm THI Temperature Humidity Index môi trường và chuồng nuôi với các chỉ tiêu sinh lý tạo cơ sở .
