Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: Đánh giá nguồn phụ phẩm mía dùng cho chăn nuôi trâu bò ở vùng nguyên liệu mía đường bắc trung bộ. | ĐÁNh GIÁ NGUỒN PhỤ PhẨM MÍA DÙNG cho ChĂN NUÔI TRÂU BÒ ở VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA ĐƯỜNG BẮC TRUNG BỘ A survey on sugarcane byproducts as feed for cattle in some sugarcane growing areas in the North of Central Vietnam Đặng Vũ Bình1 Pham Kim Đăng1 SUMMARY In 2004 a total of 340 households in 10 sugarcane-growing communes of two districts Tho Xuan in Thanh Hoa province and Quy Hop in Nghe An province were surveyed. It was found that sugarcane was the main crop of the households with an average of 3500-3850 . of sugarcane each. Every year each household could have 5-7 tones of sugarcane tops as a byproduct. The byproduct was either used as feed for cattle or for other purposes such as cooking fuels thatch soil bedding or for sale. However only 30-40 of sugarcane tops was used fresh for cattle feeding right after harvesting without treatment and or preservation. Key words Sugarcane tops byproduct cattle feeding 1. ĐẶT VAN ĐỀ Các vùng nguyên liệu mía đuờng có một nguồn phụ phẩm rất lớn là lá và ngọn mía. Mặc dù lá ngọn mía có hàm luợng xo khá cao 40-42 tính trong chất khô nhưng lá mía chứa một lượng đáng kể protein và dần xuất không đạm giàu hydratcacbon thuận lợi cho quá trình lên men dạ cỏ Preston và Leng 1991 . Sử dụng tốt nguồn phụ phẩm này làm thức ăn cho bò góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi bò tăng thu nhập cho nông hộ giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tăng thêm năng suất mía đường. Vì vậy đánh giá tiềm năng nguồn phụ phẩm mía tại Thọ Xuân Thanh Hoá và Quỳ Hợp Nghệ An là cần thiết cho định hướng phát triển chăn nuôi bò tại khu vực này nói riêng cũng như các vùng nguyên liệu mía đường Bắc Trung bộ nói chung. 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu . Chọn điểm điểu tra Chọn hai huyện có diện tích mía lớn nhất thuộc hai tỉnh Thanh Hoá và Nghệ An làm đại diện vùng nguyên liệu mía đường Bắc Trung bộ. Tại Thanh Hoá chọn huyện Thọ Xuân điều tra 4 xã Xuân Châu Quảng Phú Xuân Thắng Thọ Xưong và Nông trường Sao Vàng. Tại Nghệ An chọn huyện Quì Hợp điều tra 4 xã Minh Hợp .
