Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: áp dụng hệ thống dinh d-ỡng UFL/PDI trong nuôi d-ỡng bò sữa ở Việt Nam. | Tạp chí KHKT Nông nghiệp Tập 1 số 3 2003 ÁP DỤNG hỆ ThỐNG DINh DƯỠNG UFL PDI TRONG NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA ở VIỆT NAM Application of the UFL PDI nutritional system for feeding milking cows in Vietnam Vũ Chí Cương1 Nguyễn Xuân Trạch2 Đinh Văn Mười3 SUMMARy A feeding trial was conducted to determine responses of milking cows to diets formulated according to the UFL PDI nutritional system as compared to the nutritional system currently used in Vietnam based on metabolizable energy and crude protein ME CP . A total of 24 crossbred milking cows F1 and F2 were divided into 2 groups to be fed on diets formulated according to the two systems for 3 months. Results showed that feeding according to the UFL PDI system brought about better milk yield milk quality body condition feed conversion and thus reduced feed cost per kg milk produced. It is therefore recommended that the current nutrional system in Vietnam be replaced with a modern system like the UFL PDI system. Keywords Dairy cattle feeding UFL PDI milk 1. ĐẶT VAN ĐỀ Hệ thống giá trị dinh duỡng hiện hành cho gia súc nhai lại ở nuớc ta biểu thị giá trị năng luợng bằng đơn vị thức ăn trên cơ sở năng luợng trao đổi và giá trị protein theo hàm luợng protein thô hay protein tiêu hoá. Một hệ thống nhu vậy không tính đến vai trò tích cực của vi sinh vật dạ cỏ cũng nhu nhu cầu và khả năng đóng góp tối đa của chúng đối với dinh duỡng của loài nhai lại. Hiện nay trên thế giới đã có các hệ thống dinh duỡng thức ăn hiện đại hơn cho gia súc nhai lại trong đó có tính đến khả năng đáp ứng nhu cầu của cả vi sinh vật dạ cỏ để đảm bảo khai thác tối đa uu thế của chúng và thoả mãn chính xác hơn nhu cầu của gia súc nhai lại. Do vậy việc nghiên cứu áp dụng một hệ thống dinh duỡng tiên tiến tại Việt Nam là rất cần thiết. Nhằm mục đích đó 1 3Viện Chăn nuôi 2Bộ môn Chăn nuôi ck Khoa Chăn nuôi Thú y chúng tôi đã tiến hành thử nghiệm nuôi duỡng bò sữa theo hệ thống UFL PDI của INRA 1988 của Pháp. 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Thí nghiệm đuợc tiến hành .
