Nghiên cứu được thực hiện tại 5 trang trại thuộc 2 huyện miền núi (Lục Nam và Lục Ngạn), tỉnh Bắc Giang từ tháng 1/2008 đến tháng 9/2009 nhằm đánh giá. | Tạp chí Khoa học và Phát triển 2010 Tập 8 số 1 106 - 113 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NĂNG SUẤT SINH SAN SINH TRƯỞNG VÀ CHẤT LƯỢNG THÂN THỊT CỦA CÁC TỔ HỢP LỢN LAI GIỮA NÁI F1 LANDRACE X YORKSHIRE VỚI ĐỰC GIONG DuROC và LANDrAcE nuôi tại bắc giang Reproductive Performance Growth rate Carcass and Meat Quality of Crossbred Pigs Resulted from F1 Landrace X Yorkshire Sows and Duroc or Landrace Boars in Bac Giang Province Vũ Đình Tôn1 2 Nguyễn Công Oánh2 Khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thủy sản Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 2Trung tâm nghiên cứu liên ngành PTNT Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Địa chỉ email tác giả liên lạc ncoanh@ TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện tại 5 trang trại thuộc 2 huyện miền núi Lục Nam và Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang từ tháng 1 2008 đến tháng 9 2009 nhằm đánh giá năng suất sinh sản tăng trọng và chất lượng thân thịt của một số tổ hợp lai giữa lợn nái lai F1 LandracexYorkshire LY phối với đực Duroc D và Landrace L . Kết quả cho thấy lợn nái lai Fi LY phối với đực giống D L đều cho năng suất sinh sản tốt nhưng ở tổ hợp lai DxFi LY tốt hơn ở tổ hợp lai LxFi LY . Khả năng tăng trọng tiêu tốn thức ăn tỷ lệ nạc của tổ hợp lai giữa nái lai Fi LY phối với đực giống D tốt hơn tổ hợp lai giữa nái lai Fi LY phối với đực L. Chất lượng thịt của hai tổ hợp lai đều bình thường. Có thể nhân rộng mô hình chăn nuôi lợn nái lai Fi LY phối với đực giống D trong điều kiện chăn nuôi trang trại ở khu vực miền núi tỉnh Bắc Giang. Từ khóa Chất lượng thịt Duroc Landrace lợn thịt sinh sản tỉ lệ thịt nạc. SUMMARY A study was carried out at 5 pig farms in 2 districts Luc Nam and Luc Ngan belonging to the mountainous area of Bac Giang province from January 2008 to September 2009 in order to evaluate reproduction performance growth rate carcass and meat quality of crossbred pigs resulted from F1 LandracexYorkshire LY sows and Duroc D or Landrace L boars. Results showed that F1 L XY sows mated with Duroc or Landrace boars had good reproductive performances D XF1
