Chỉ thị số 37/2005/CT-TTg về một số biện pháp tăng cường quản lý hoá chất, kháng sinh dùng cho sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Thủ tướng Chính phủ ban hành | THỦ TƯỚNG CHÍNH PHỦ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Số 37 2005 CT-TTG Hà Nội ngày 28 tháng 10 năm 2005 CHỈ THỊ VỀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP TĂNG CƯỜNG QUẢN LÝ HOÁ CHẤT KHÁNG SINH DÙNG CHO SẢN XUẤT KINH DOANH THỰC phẩm Trong thời gian qua Bộ Thuỷ sản Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Bộ Y tế phối hợp với các Bộ ngành liên quan và Uỷ ban nhân dân các tỉnh thành phố trực thuộc Trung ương đã nỗ lực thực hiện Chỉ thị số 07 2002 CT-TTg ngày 25 tháng 02 năm 2002 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường quản lý việc sử dụng thuốc kháng sinh hoá chất trong sản xuất kinh doanh thực phẩm công tác vệ sinh an toàn thực phẩm đã được cải thiện một bước góp phần bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng mở rộng thị trường và kim ngạch xuất khẩu nông - thuỷ sản. Tuy nhiên các yêu cầu về vệ sinh dịch tễ và an toàn thực phẩm của người tiêu dùng và các thị trường thay đổi nhanh chóng và ngày càng nghiêm ngặt. Gần đây một số lô hàng thuỷ sản xuất khẩu đã bị đình chỉ lưu thông để kiểm tra dư lượng kháng sinh nhóm Fluoroquinolone thậm chí một số nơi đã ban hành lệnh cấm lưu thông thuỷ sản của Việt Nam gây thiệt hại về kinh tế và ảnh hưởng tới uy tín hàng nông - thuỷ sản Việt Nam. Để tiếp tục làm tốt hơn nữa công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế Thủ tướng Chính phủ chỉ thị 1. Tăng cường công tác tuyên truyền giải thích hướng dẫn người sản xuất và người tiêu dùng hiểu rõ những yêu cầu và tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm của nước ta và của thế giới. 2. Nghiên cấm các tổ chức cá nhân nuôi trồng nông - thuỷ sản sử dụng các loại hoá chất thuốc kháng sinh nêu trong Danh mục do cơ quan quản lý nhà nước quy định cấm sử dụng trong sản xuất kinh doanh thực phẩm. Không được sử dụng thuốc dùng cho người hoá chất dùng trong công nghiệp để phòng trị bệnh cho động vật không đườc sử dụng thuốc thú y chứa kháng sinh hoá chất dùng cho động vật trên cạn để chữa trị bệnh cho động vật dưới nước và ngược lại không đườc sử dụng hoằc
