Ớt chuông là loại ớt không cay (còn gọi là ớt ngọt), có thể dùng để chế biến các món xào, nướng đa dạng và phong phú cho bữa ăn gia đình. Dưới đây là một số “mẹo” mua và bảo quản ớt chuông. | Cách chọn và bảo quản ớt chuông Ớt chuông là loại ớt không cay còn gọi là ớt ngọt có thể dùng để chế biến các món xào nướng. đa dạng và phong phú cho bữa ăn gia đình. Dưới đây là một số mẹo mua và bảo quản ớt chuông. - Chọn những quả có da bóng dày trơn và vẫn còn cuống. - Nên chọn những quả có độ nặng và màu sáng. - Tránh mua những quả ớt chuông bị mềm nhũn không chắc yếu bị vết thâm vết rạn. - Để bảo quản ớt chuông bạn nên cho ớt vào một túi nhựa sau đó để trong ngăn đựng trái cây của tủ lạnh. Tuyệt đối không nên để ớt chuông ở những nơi kín hơi và ẩm ướt. - Ớt chuông bảo quản không quá 5 ngày. Theo Phụ .
