Chương 4: Tiền thuộc=thuộc - Hồi tươi là công đoạn lý - hóa cơ bản đầu tiên trong sản xuất da thuộc. Bản chất hồi tươi là làm cho da thu lại được lượng nước bị mất đi trong thời gian bảo quản và tạo điều kiện cho hóa chất dễ dàng xuyên thấm vào da trong các công đoạn tiếp theo. | TÔM TMẮM m  ÍWOA 0 0 ữMB BUW TSo Masm gj CCta w EmaaD ow hw PiQ maaOo m mm @ 2 0 7020 Chương 4 TIÈN THUỘC THUỘC HÒI TƯƠI Hồi tươi là công đoạn lý - hóa cơ bản đầu tiên trong sản xuất da thuộc. Bản chất hồi tươi là làm cho da thu lại được lượng nước bị mất đi trong thời gian bảo quản và tạo điều kiện cho hóa chất dễ dàng xuyên thấm vào da trong các công đoạn tiếp theo. Bên cạnh đó còn tạo nên sự thay đổi nhất định trong cấu trúc của da bởi vậy hồi tươi được tiến hành đối với cả da tươi. 2 Về mặt hóa - lý các giá trị sau đây sẽ đặc trưng cho công đoạn hồi tươi. JĐộ ngấm nước được lưu ý giữa tỷ lệ nước liên kết và trong mao mạch trong lượng toàn phần có trong Da. Tốc độ ngấm nước thời gian mà da đạt được độ ngấm nước theo yêu cầu. SĐộ trương nở là sự thay đổi thể tích của da đối với trạng thái ở điểm đẳng điện. S Sự thay đổ hóa - lý trong cấu trúc da trong đó điểm quan trọng là bảo tồn cấu trúc cơ bản của bó sợi colagen và mối liên kết peptit.
