I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: HS nắm được một số chất hoá học và các yếu tố vật lý ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV. 2. Kĩ năng: HS phân biệt được tác dụng của từng yếu tố lí hoá tác động đến VSV. 3. Giáo dục: cho học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thực tế đời sống và sản xuất nhằm khống chế các vi sinh vật có hại. II. Chuẩn bị: Các hình vẽ trong sách giáo khoa. Vấn đáp + Trực quan + Hoạt động. | CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I. Mục tiêu 1. Kiến thức HS nắm được một số chất hoá học và các yếu tố vật lý ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV. 2. Kĩ năng HS phân biệt được tác dụng của từng yếu tố lí hoá tác động đến VSV. 3. Giáo dục cho học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thực tế đời sống và sản xuất nhằm khống chế các vi sinh vật có hại. II. Chuẩn bị Các hình vẽ trong sách giáo khoa. III. Phương pháp giảng dạy Vấn đáp Trực quan Hoạt động nhóm IV. Trọng tâm bài giảng ảnh hưởng của các yếu tôs vật lí hoá học đế sinh trưởng của vi sinh vật. V. Tổ chức các hoạt động dạy và học 1. ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ Đặc điểm của sự sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ Sinh sản ở vi sinh vật nhân thực có những hình thức nào Đặc điểm của các hình thức sinh sản đó 3. Bài mới Hoạt động của GV và HS Nội dung Hoạt động 1 I. Chất hoá học GV Chất hoá học có ảnh 1. Chất dinh dưỡng hưởng đến sinh trưởng của Là những chất giúp cho VSV đồng hoá VSVtheo chiều hướng cơ bản và tăng sinh khối hoặc thu NL giúp cân là chất dinh dưỡng hay chất ức bằng áp suất thẩm thấu hoạt hoá axit chế. amin. Chất dinh dưỡng là gì VD Chât hữu cơ Cácbohiđrat prôtein HS lipit. Hãy nêu một số chất dinh - Nguyên tố vi lượng Zn Mn Bo Mo dưỡng có ảnh hưởng đến sinh Fe. trưởng của VSV - Nhân tố sinh trưởng là chât dinh SH Nghiên cứu sgk Thế nào là nhân tố sinh trưởng HS VSV nguyên dưỡng tự tổng hợp được các chất. GV Các chủng VSV hoang dại trong môi trường tự nhiên thường là nguyên dưỡng. Vì sao khi rửa rau sống nên ngâm trong nước muối hoặc thuốc tím pha loãng 10 - 15 Hoạt động 2 Hãy hoàn thành phiếu học tập sau HS Thảo luận nhóm và trả lời. dưỡng cần cho sinh trưởng của VSV với một lượng nhỏ nhưng chúng không tự tổng hợp được. VSV khuyết dưỡng là VSV tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng. VSVnguyên dưỡng là VSV tự tổng hợp được các chất. 2. Các chất ức chế sinh trưởng cua vi sinh vật SGK II. Các yếu tố vật lí ảnh hưởng ứng dụng Nhiệt độ -Tốc độ phản ứng sinh hoá trong TB Con ngời nhiệt .
