Bánh kẹo ngày đang trở thành mặt hàng không thể thiếu đối với mỗi gia đình Việt Nam, đặc biệt là vào những ngày lễ tết như tết trung thu hay tết cổ truyền của dân tộc. Đời sống và nhu cầu của con người ngày càng cao thì yêu cầu về chất lượng, mẫu mã của bánh trung thu cũng ngày càng lớn hơn. Nhận biết được điều này, các hãng bánh kẹo lớn như: Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica không ngừng cải tiến kĩ thuật, cho ra các dòng sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng | Đối với mỗi gia đình Việt Nam bánh Trung Thu là thứ không thể thiếu trên mỗi mâm cỗ đêm trăng rằm. Điều mà người tiêu dùng thường quan tâm đến khi chọn mua một sản phẩm bánh Trung Thu đó là hãng sản xuất. Trong 95 phiếu điều tra thu được kết quả thì có tới 70 người chọn mua sản phẩm bánh Trung Thu của công ty bánh kẹo Kinh Đô. Đối với những người mua với nhu cầu thưởng thức hay thờ cúng thì họ thường mua ở các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị còn đối với những người mà mua với nhu cầu đem biếu, tặng thì họ thường tìm mua trực tiếp tại các quầy trưng bày sản phẩm của công ty, được đặt ở nhiều nơi trên địa bàn thành phố, rất thuận tiện cho việc mua bán. Đối với những người tham gia thực hiện phiếu điều tra này thì hầu hết là những người đi làm , do đó, nhu cầu biếu tặng của họ là rất lớn. Vì vậy, các yếu tố quyết định tới sự lựa chọn sản phẩm của họ đó là: thương hiệu bánh và mẫu mã là yếu tố rất quan trọng hơn cả. Bên cạnh đó, giá cả và thu nhập cũng là một trong các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của họ nhưng ảnh hưởng đó là không nhiều.
