ở trong vùng nhiệt đới, có khí hậu nóng và ẩm cho nên có rất nhiều loại nấm: Nấm ăn được, nấm ăn không được và nấm độc. Nấm độc là nấm có độc tố, không ăn được. Có loại nấm chứa độc tố gây chết người (Amatina phalloides, .), | Nấm độc là nấm có độc tố Việt Nam ở trong vùng nhiệt đới có khí hậu nóng và ẩm cho nên có rất nhiều loại nấm Nấm ăn được nấm ăn không được và nấm độc. Nấm độc là nấm có độc tố không ăn được. Có loại nấm chứa độc tố gây chết người Amatina phalloides . chỉ cần ăn 50g nấm tươi có thể làm chết ngay một thanh niên trẻ khỏe mạnh mà không có thuốc nào cứu chữa được. Một số loại nấm ăn vào gây nhiều bệnh về tiêu hóa gan thận thần kinh. nếu ăn nhiều không được điều trị kịp thời dễ gây tử vong. Có một số nấm tiết độc tố ra môi trường sinh trưởng như đất phân nước. Các loại rau củ trồng trên môi trường đó cũng sẽ bị nhiễm độc. Nấm độc thì cực kỳ nguy hiểm dù chỉ ăn một lượng rất ít cũng có thể dẫn đến cái chết. Có nhiều loại nấm độc lại rất giống với nấm ăn được. Sau đây là một số loại nấm và cách nhận dạng chúng Lê Thị Thu Nga Sinh viên khoa sinh năm 3 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên
