Khách sạn được chia theo chức năng thành 5 bộ phận riêng biệt: phòng, các nhà hàng & quầy uống, kế toán, tiếp thị thương mại và nhân sự. Các trưởng bộ phận này báo cáo trực tiếp trên GM. Mỗi bộ phận được chia ra thành các tổ chuyên trách nhỏ. | Mô hình tổ chức của khách sạn cỡ trung Khách sạn được chia theo chức năng thành 5 bộ phận riêng biệt phòng các nhà hàng quầy uống kế toán tiếp thị thương mại và nhân sự. Các trưởng bộ phận này báo cáo trực tiếp trên GM. Mỗi bộ phận được chia ra thành các tổ chuyên trách nhỏ. Việc phân nhỏ 5 bộ phận lớn thể hiện sự chuyên môn hóa công việc cao hơn do đó kiến thức các kỹ năng của nhân viên trong mỗi đơn vị nhỏ cũng sâu hơn. A. Bộ phận phòng Bộ phận phòng thực hiện chức năng cho thuê phòng của khách sạn. Khách đăng ký phòng phải được tiếp nhận tình hình phòng trống phòng có khách phải được cập nhật hằng ngày. Khách phải được trả lời ngay qua thư từ hoặc qua điện thoại. Khi khách ở khách sạn vệ sinh sạch sẽ các khu vực công cộng cũng như khu vực tiền sảnh phải được bảo đảm. Nếu khách có thắc mắc gì phải được giải quyết ngay. Đây là một số chức năng quan trọng của các bộ phận phòng. Để thực hiện bộ phận phòng được chia thành một công việc chuyên sâu hơn. Trong nhiều trường hợp các đơn vị nhỏ này cũng được xem như các bộ phận phòng ban - Bộ phận giặt ủi Laundry Trong một khách sạn 500 phòng có quy mô rất lớn chịu trách nhiệm giặt sạch và ủi tất cả quần áo của khách khăn màn của khách sạn và đồng phục của nhân viên. Chức năng của nó rất chuyên sâu nên ít khi những người có kiến thức về kỹ năng trong hoạt động giặt ủi lại chuyển sang các lĩnh vực hoạt động khác của khách sạn. Bộ phận tiền sảnh Front-office Tiếp đón khách khi khách đến khách sạn để làm thủ tục đăng ký và trả phòng. Các điện thoại viên của khách sạn và các chức năng thông tin liên lạc phục vụ khách đều nằm ở bộ phận Front-office. Nhân viên phụ trách hành lý của khách cũng thuộc bộ phận này. - Tổ đặt phòng Reservations Tiếp nhận khách và theo dõi chặt chẽ các phòng được đăng ký trước ở khách sạn. - Bộ phận tầng phòng Chịu trách nhiệm lau dọn phòng ở của khách sạn và các nơi công cộng trong khách sạn. - Bộ phận bảo vệ Phụ trách bảo đảm an toàn cho khách. - Bộ phận kỹ thuật Phụ trách về việc vận hành và bảo trì
