Dịch tiêu hóa ở ruột non rất phong phú vì được tiết ra từ 3 nơi: tụy, mật và ruột non. | Hoạt động bài tiêt dịch ở ruột non Dịch tiêu hóa ở ruột non rất phong phú vì được tiết ra từ 3 nơi tụy mật và ruột non. . Bài tiết dịch tụy Dịch tụy là sản phẩm của tụy ngoại tiết. Sau khi bài tiết dịch tụy theo các ống tụy Wirsung và Santorini đổ vào tá tràng. Số lượng khoảng 1 - 1 5 lít 24 giờ. . Thành phần và tác dụng của dịch tụy Dịch tụy là chất lỏng trong suốt không mầu có pH kiềm nhất trong các dịch tiêu hóa khoảng 7 8 -8 5 . Gồm các thành phần sau - Nhóm enzym tiêu hóa protid Chymotrypsin Được bài tiết dưới dạng chưa hoạt động là chymotrypsinogen tiền enzym . Dưới tác dụng của trypsin nó sẽ chuyển thành chymotrypsin hoạt động có tác dụng phân giải các liên kết peptid mà phần CO - thuộc về các acid amin có nhân thơm. Carboxypeptidase Được bài tiết dưới dạng chưa hoạt động là procarboxypeptidase. Dưới tác dụng của trypsin nó sẽ chuyển thành carboxypeptidase hoạt động có tác dụng cắt rời các acid amin đứng ở đầu C của chuỗi polypeptid thành từng acid amin riêng lẻ. Trypsin Có 2 tác dụng y Phân giải những liên kết peptid mà phần CO - thuộc về các acid amin kiềm lysin arginin y Hoạt hóa chymotrypsinogen và procarboxypeptidase thành dạng hoạt động. Ngoài ra trypsin còn hoạt hóa ngay chính tiền enzym của nó Lúc đầu trypsin được bài tiết dưới dạng chưa hoạt động là trypsinogen và sẽ chuyển thành trypsin hoạt động dưới tác dụng của 3 cơ chế y Do enteropeptidase của dịch ruột hoạt hóa đây là cơ chế đầu tiên khởi động quá trình hoạt hoá các enzym tiêu hóa protid của dịch tụy ở trong ruột y Do trypsin vừa mới hình thành hoạt .
