Khoai từ hay còn gọi là củ từ (tên Hán Việt: Thổ noãn, Thổ vu, chữ Hán: 甘薯) danh pháp khoa học:Dioscorea esculenta (Lour) Burk, là một dạng khoai thuộc họ củ nâu Dioscoreaceae[1][2] khoai từ gồm có các dạng là khoai từ (củ từ), củ từ lông (có loại ít hoặc nhiều lông). Ở Việt Nam, loại có gai (var spinosa) phân bố ở Phú Quốc, loại không gai (var fasiculata) phân bố rộng rãi, ngoài ra còn có củ từ nước (Dioscorea Pierrel) mọc ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ[3]. Khoai từ thường dùng làm lương thực,. | Côn trùng cánh vảy hại củ Rệp muội hại củ Tuyến trùng Yam 1 Tuyến trùng Yam 2 ó mức khác nhau đạm cần nhiều trong giai đoạn sinh trưởng thân lá và phân hoá củ lân cần trong suốt quá trinh sinh trưỏng phát triển nhát là giai đoạn phát tricn của bộ rễ còn kali cây cần nhiều trong giai đoạn phát triển phình to của củ và tích luỹ tinh bột nhưng giữa 3 yếu tô này lại có mổì quan hệ mật thiết hỗ trợ nhau do đó cần phải căn cứ vào đặc điểm sinh lý sinh trưởng phát triển của loại giống trồng tính chất đất đai thời tiết mà xác định tỷ lệ NPK liểu lượng và phương pháp bón phân hoá học cho thích hợp với mục đích vừa tăng năng suất vừa tăng hiệu quả sử dụng phân bón. 1. Lượng phân bón cho Iha Ap dụng cho vùng đất trung du miển núi và các hộ nông dán có điêu kiện đầu tư. Năng suất đạt củ 20 40 tản ha. Mức phãĩi bón tính cho ĩha. Phân chuồng được bón theo hôc trước khi trổng VỔ1 lưựng 10 - 20 tấn. - Phân hoá học đạm kali bón vói lượng Mức 1 120kg Urê 30ũkg Supe Lân 80kg Clorua Kali. Mức 2 1 50kg Urê 400kg Supe Lân 100kg c lo ru a Kali. Mức thâm canh cho vừng đất phèn mặn Đồng Tháp Mười . - Mức bón cho lha Phân chuồng 10 tấn. Phân hoá học 100kg N 90kg P2O5 90kg KgO. 2. Cách bón và thời kỳ bónphân Những nơi trồng có phủ luống có thể bón lót toàn bộ. Phân chuồng rơm rác mục và lân bón đêu giủa luông. Đạm và kali bón giữa hai củ giông. 5-CCCJCTKV 33 - Đô i VỚI các vùng không có điểu kiộn phủ luống thì bón lót phán chuồng và lân. Phân đạm và kali có thể dùng dể bón thúc 2-3 lần tuỳ thuộc giống có thời gian sinh trưởng ngắn hay dài. Lần 1 bón 1 3 -- 1 2 lượng đạm và 1 3 lượng kali sau khi trồng 25 - 30 ngày. Lần 2 bón nốt lượng đạm và 1 3 lưựng kali sau khi trồng GO - 70 ngày. Lần 3 bón nốt lượng kali còn lại kết hợp với vun nhẹ khi cây được 90 - 100 ngày sau khi trồng. III. GIỐNG 1 Tiêu chuẩn giông tốt Củ giống tôt có vai trò quyết định đến năng suất sau này của cây. Đôì với khoai Từ khoai Vạc củ giống tốt phải dạt được các yêu cầu sau Đôi với khoai Vạc Những mảnh nhó cữ quả trứng gà
