Cây chanh có tên khoa học là citrus limonia osbeck, được trồng ở nhiều nơi, nhất là vùng đồng bằng và miền trung. Hầu hết các bộ phận của cây chanh đều có tác dụng chữa bệnh. | Sự kỳ diệu của chanh Nguồn Cây chanh có tên khoa học là citrus limonia osbeck được trồng ở nhiều nơi nhất là vùng đồng bằng và miền trung. Hầu hết các bộ phận của cây chanh đều có tác dụng chữa bệnh. Quả chanh Nước vắt của quả chanh là một loại đồ uống có tác dụng giải khát làm cho ta thấy sảng khoái tỉnh táo nhất là khi lao động mệt mỏi. Sở dĩ có tác dụng như vậy vì trong nước chanh có chứa axit citric sinh tố C sinh tố B1 riboflavin kali. Vì vậy những trường hợp bị tiêu chảy mất nước khi bổ sung nước bằng cách uống ta nên vắt vào ly nước một ít chanh 1 thìa đường và 1 ít muối sẽ giúp bệnh nhân đỡ khát và tỉnh táo hơn. Dĩ nhiên nước chanh còn là gia vị của nhiều món ăn hằng ngày. Đối với các chị em làm nội trợ nên dùng chanh để khử mùi thực phẩm bằng cách xát chanh lên các miếng thịt cá sẽ giúp khử hết mùi hôi tanh giúp cho việc chế biến ngon hơn. Quả chanh non còn gọi là chanh bao tử hay chanh cốm làm thuốc trị ho rất hay. Lấy một vài quả thái thành những lát mỏng hấp cách thủy với một chút đường phèn hay mật ong có thể trị các chứng ho khan ho gió rất tốt nhất là đối với trẻ nhỏ và người già. Cách dùng trẻ nhỏ cho uống từ 1 2 - 1 thìa cà phê cách 1 giờ cho trẻ dùng 1 lần. Người lớn tùy tuổi có thể dùng gấp 2 - 3 lần trẻ nhỏ. Lá chanh vừa là gia vị vừa dùng để nấu nước gội đầu hay nấu nước xông khi bị cảm. Lá chanh nấu lấy nước gội đầu vừa sạch gàu sạch tóc vừa để lại hương thơm quyến rũ. Nồi nước xông nếu thiếu lá chanh thì tác dụng sẽ kém đi nhiều thành phần nồi nước xông thường có lá chanh lá tre lá chè tía tô kinh giới lương nhúc. mỗi thứ một nắm tay . Vỏ cây chanh được coi là một vị thuốc đặc trị đối với trẻ bị ho khan ho gió kéo dài. - Cách làm Cạo lấy phần vỏ xanh bên trong bỏ đi phần bên ngoài vì có chứa nhiều bụi bẩn số lượng khoảng 5 - 10gr bỏ vào bát sứ cùng với 5 - 10gr đường phèn và 20 ml nước hấp cách thủy 15 - 20 phút. Cho trẻ uống nhiều lần trong ngày mỗi lần từ 1 2 - 1 thìa cà phê tùy trẻ lớn hay nhỏ . - Chú ý Khi cạo vỏ cây
