Cây ngò gai là một loại rau gia vị thường dùng để ăn sống hoặc chế biến với những loại thực phẩm khác để kích thích ăn ngon chúng được trồng khá phổ biến trong các gia đình mang tính chất "tự cấp, tự túc" | Trông cây ngò gai Nguồn Cây ngò gai là một loại rau gia vị thường dùng để ăn sống hoặc chế biến với những loại thực phẩm khác để kích thích ăn ngon chúng được trồng khá phổ biến trong các gia đình mang tính chất tự cấp tự túc . Tùy theo từng địa phương mà chúng còn có những tên gọi khác nhau như mùi tầu ngò tầu ngò tây mùi cần . Sau đây xin giới thiệu với bạn một số khâu kỹ thuật chủ yếu Làm đất lên liếp Ngò gai là một loại cây tương đối dễ tính không kén đất lắm nhìn chung có thể sống được trên nhiều loại đất trừ những đất bị mặn hoặc phèn nhiều nhưng tốt nhất vẫn là trên chân đất tốt nhiều mùn giầu dinh dưỡng tơi xốp thóat nước tốt. Trước khi gieo trồng phải cày bừa xới xáo cho đất thật nhỏ vì hạt của cây ngò gai rất nhỏ một công rẫy bón lót khoảng 200-300kg phân chuồng mục 20-30 kg phân NPK loại 20-20-15 sau khi bón xới xáo để trộn phân vào đất. Lên liếp hình mai rùa rộng khoảng 1-1 2m cao khoảng 0 2m cách nhau khoảng 0 3-0 4m. Có hệ thống thóat nước để có thể thóat nước mỗi khi có mưa to và kéo dài. Gieo hạt Lượng hạt giống để gieo cho một công rẫy khoảng từ 3-5 kg tùy theo gieo dầy hay thưa . Sau khi bón trộn phân vào đất tiến hành gieo hạt bằng cách rải đều hạt trên mặt liếp muốn gieo đều nên chia hạt giống ra làm hai và gieo làm hai lần sau khi gieo rải thuốc chống kiến rồi xoa đều để hạt lọt xuống kẽ đất rải một lớp mỏng rơm rạ lên trên để khi tưới nước không làm trôi hạt không làm đất bị đóng váng đồng thời cũng giữ ẩm được lâu hơn. Khi tưới nhớ dùng vòi tưới hoa sen tưới theo kiểu phun mưa. Sau khi gieo khoảng một tuần lễ là hạt nẩy mầm. Chăm sóc Bón phân Do đọt non của cây ngò gai nằm sát với mặt đất vì thế không được để cho đất cát bùn rơi bao phủ trên đọt non dễ làm cho đọt bị thối chết. Tưới nước Để giống Nếu bạn muốn tiếp tục trồng loại rau này thì nên chủ động để giống cho vụ sau bằng cách Khi thu họach lần cuối chọn để lại những cây to khỏe mạnh không bị sâu bệnh để làm giống những cây này cách nhau khoảng 0 .
