Cây măng tây dễ trồng nhưng muốn có năng suất cao, chất lượng tốt cho hiệu quả kinh tế cao đòi hỏi phải đầu tư thâm canh cao, chăm sóc đúng kỹ thuật. Thu hoạch liên tiếp các lứa từ tháng 3 (một năm sau khi trồng) cho đến tháng 9. | m A w J V Trông măng tây Nguồn Cây măng tây dễ trồng nhưng muốn có năng suất cao chất lượng tốt cho hiệu quả kinh tế cao đòi hỏi phải đầu tư thâm canh cao chăm sóc đúng kỹ thuật. Thu hoạch liên tiếp các lứa từ tháng 3 một năm sau khi trồng cho đến tháng 9. Khi thấy mặt đất nứt ra 2-3 rãnh là chỗ măng sắp đội đất nhô lên phải thu hoạch ngay khi măng còn nằm trong lòng đất thì măng mới có chất lượng cao. Nên thu vào lúc sáng sớm thì chất lượng măng mới cao. Thu hoạch xong rửa sạch bó lại thành từng bó khoảng 20 cái bó theo kích cỡ đã phân loại xếp dựng đứng vào sọt và vận chuyển ngay đến nơi tiêu thụ hoặc chế biến - Bón phân thúc lần thứ nhất sau khi cây đã hồi xanh. Có thể dùng phân chuồng đã hoai mục hoặc phân vi sinh phân bắc đã ủ kỹ bã mắm khô dầu pha loãng với nước tưới vào rãnh khoảng 1 tuần 1 lần cho tới khi thu hoạch. Lượng phân bón thúc cho 1 ha 200 kg urê 150 Kali sunphát 150-200 Supe lân. Lượng phân trên chia đều cho 3 lần bón thúc trong 1 năm. Măng tây rất cần nước để sinh trưởng và phát triển mọc măng do đó thường xuyên giữ cho vườn măng đủ ẩm. Chỉ ngừng tưới nước vào thời kỳ cắt đốn vào cuối năm để chuẩn bị cho măng mọc vào mùa xuân sang năm. Đất cày sâu phơi ải bừa kỹ đập nhỏ. Bón 30-40 tấn phân chuồng 250 kg Supe lân 1 tấn vôi bột cho 1 héc-ta. Phân được trộn đều với đất bột cho vào hố hoặc rãnh tuỳ theo kiểu trồng. Có thể trồng măng tây theo các rãnh đào sâu 20 cm rồi hàng năm bón thúc và vun cao như vồng khoai hoặc có thể đào các rãnh sâu 50-60 cm rồi trồng măng tây vào hàng năm bón thúc vào rãnh làm cỏ rồi vun đất dần. Ngoài ra có thể trồng măng tây theo hàng đơn hoặc hàng kép trên luống phẳng cao 15-20 cm rộng 70-80 cm luống đơn và 130-140 cm luống kép . Trên mỗi luống bổ các hốc cách nhau 50 cm. Nếu hàng đơn thì trồng một hàng hàng kép trồng 2 hàng. Bón phân lót vào hố và trồng cây. Hàng năm bón thúc vào các rãnh sâu 20 cm được đào dọc theo các rãnh của luống và tưới nước cho phân ngấm dần. Dùng cuốc cuốc nhẹ cây giống ở vườn
