Đặc điểm chung của đà điểu là to lớn, không biết bay, cơ quan tiếp đất gồm 2 chân với 2 ngón khỏe đặc trưng, cỏ dài và đầu nhỏ. Đà điểu sống ở Nam bán cầu vùng cận nhiệt đới, thích nghi vùng cao nguyên trong đối khô cằn có thảm cỏ thấp để cung cấp thức ăn và có tầm nhìn thoáng nhằm phát hiện sớm và chạt tránh kẻ thù | Hướng dẫn chăn nuôi Đà Điểu I. đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất của đà điểu ostrich Theo phân loại động vật đà điểu thuộc - Lớp Chim - Bộ Struthioniformes - Phân bộ Struthiones - Gia đình Struthionidae Đặc điểm chung của đà điểu là to lớn không biết bay cơ quan tiếp đất gồm 2 chân với 2 ngón khỏe đặc trưng cổ dài và đầu nhỏ. Đà điểu sống ở Nam bán cầu vùng cận nhiệt đới thích nghi vùng cao nguyên tương đối khô cằn có thảm cỏ thấp để cung cấp đủ thức ăn và có tầm nhìn thoáng nhằm phát hiện sớm và chạy tránh kẻ thù. Tuy vậy khi thuần hóa chúng có khả năng thích ứng rộng từ 50 vĩ độ Bắc đến 30 vĩ độ Nam với tất cả các loại hình khí hậu sinh thái khác nhau. Nhiệt độ môi trường biến thiên từ -300 C đến 400 C đều không có ảnh hưởng đến chúng. Đà điểu trưởng thành con trống đứng cao 2 1 - 2 75 m nặng 120 - 145 kg có khi nặng tới 150 kg con mái cao 1 75 - 1 90 m nặng 95 - 125 kg. Kích thước lớn là kết quả của sự tiến hóa để phù hợp với tính không biết bay khi ở môi trường đồng cỏ Châu Phi có nhiều động vật ăn thịt săn đuổi. Đôi chân dài và chắc chắn cho phép đà điểu chạy nhanh nhất trong thế giới loài chim thậm chí đánh bại cả động vật có vú vì có thể đạt tới tốc độ 50 - 60 km h trong vòng 30 phút. ở đoạn nước rút có thể vọt tốc độ đến 70 km h với sải dài 3 3 -3 5 m. Trong điều kiện hoang dã đà điểu thành thục về tính từ 3 - 4 năm tuổi khi đã thuần hóa hoặc nuôi tại trang trại tuổi thành thục sớm lúc 2 - 3 năm đà điểu mái thành thục sớm hơn trống từ 5 - 6 tháng tuổi. Từ mới nở tới 01 năm tuổi đà điểu trống và mái đều có màu lông xám như nhau. Từ 10 - 11 tháng tuổi trở đi màu sắc lông thay đổi theo tính biệt con trống biểu hiện màu lông đen tuyền ở thân còn lông cánh và lông đuôi màu trắng kèm theo sự rực rỡ màu chân và mỏ chuyển thành đỏ tươi. Sự phân biệt rõ tới mức bằng mắt thường đã nhận thấy chúng từ xa. Con mái thì ngược lại vẫn giữ nguyên màu xám tro để chúng dễ ẩn mình khi đẻ cũng như khi ấp trứng. Đà điểu một năm có thể đẻ 40 - 60 trứng mỗi trứng nặng 1 2 - 1
