Tiến sĩ - bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh, Trưởng khoa Dinh dưỡng cộng đồng, Trung tâm Dinh dưỡng nhấn mạnh, việc tự ý bổ sung vitamin không có ý kiến chuyên gia có thể gây nhiều tác dụng không mong muốn. | Bổ sung vitamin nên tham khảo ý kiến chuyên gia Tiến sĩ - bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh Trưởng khoa Dinh dưỡng cộng đồng Trung tâm Dinh dưỡng nhấn mạnh việc tự ý bổ sung vitamin không có ý kiến chuyên gia có thể gây nhiều tác dụng không mong muốn. Chẳng hạn với các vitamin tan trong dầu nếu bổ sung quá liều sẽ gây ngộ độc các vitamin tan trong nước nếu bổ sung không hợp lý sẽ lãng phí. Ảnh Internet Vitamin C Đây là vitamin có tác dụng rất tốt cho răng nướu xương và mạch máu. Vitamin này cũng giúp làm lành vết thương mô sẹo và hạn chế gãy xương tăng cường hệ miễn dịch chống lại các bệnh nhiễm trùng giải độc cho cơ thể thoát khỏi các chất ô nhiễm bảo vệ cơ thể ngừa ung thư và tim mạch. Thiếu vitamin C thường dễ bị cảm lạnh hay chảy máu nướu răng đau khớp da khô và dễ bầm ứ dịch. Vitamin này có nhiều trong các loại rau và trái cây tươi như cam thơm dâu chanh kiwi ớt ngọt bông cải xanh bưởi cà chua. Nhu cầu vitamin C mỗi ngày của trẻ dưới 6 tuổi cần 25-30mg 7-9 tuổi 35mg trên 9 tuổi và người trưởng thành 65-70mg phụ nữ có thai 80mg bà mẹ đang cho con bú 95mg. Vitamin D Vitamin này còn được gọi là sinh tố ánh nắng. Nó có tác dụng đảm bảo nồng độ canxi và phospho trong máu bảo vệ xương và ngăn ngừa còi xương loãng xương. Thiếu vitamin D khiến cơ thể có những biểu hiện đau khớp nhức lưng hư răng chuột rút rụng tóc. Vitamin D có trong cá trích cá thu cá hồi dầu gan cá. Nhu cầu cần thiết của cơ thể trong một ngày nhỏ hơn 50 tuổi 5mcg 50-60 tuổi 10mcg trên 60 tuổi 15mcg. Vitamin E Giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi bị tổn hại gồm cả việc ngăn ngừa ung thư. Giúp con người sử dụng oxy ngăn máu đông và chứng huyết khối làm vết thương mau lành tăng cường khả năng sinh sản bảo vệ tim và hệ tim mạch. Thiếu vitamin E gây các rối loạn về thần kinh cơ yếu rối loạn cảm giác khứu giác bệnh võng mạc giảm hoạt động miễn dịch. Mỗi ngày nhu cầu vitamin E của cơ thể trẻ dưới 1 tuổi 3-4mg 1-3 tuổi 5mg 4-12 tuổi 6-12mg trên12 tuổi và người trưởng thành 13mg phụ nữ .
