Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật trồng rau, củ, cỏ làm thức ăn trong chăn nuôi part 8', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | a. Kiếm hoá rơm bằng nước vôi tôi Chất xơ trong rơm chủ yếu là cellulose hemicellulose và lignin. Lignin liên kết chặt chẽ bển vũng với cellulose và hemincellulose trong thành phần tế bào thực vật không thể hoà tan trong nưóc và enzime của vi sinh vật dạ cỏ nên không thuỷ phân tiêu hoá dược. Muốn tiêu hoá dược trước tiên phải phá vỡ mối liên kết này giải phóng cellulose và hemincellulose trong tê bào thực vật của rơm khi đó vi sinh vật mới dễ dàng tiêu hoá được 2 thành phần này để tạo ra đường glucose galactose cung cấp năng lượng cho vi sinh vật và cho cả bản thân trâu bò hoạt dộng và phát triển. Một sô kết quả nghiên cứu cho thấy muốn cắt đứt mối liên kết bền vững nêu trên chỉ có thể kiềm hoá rơm bằng nước vôi tôi hoặc bằng cách ủ rơm với urê vừa rẻ lại vừa đạt hiệu quả cao. Khi vôi cục hoà với nước tạo ra dung dịch kiềm Ca OH j. Dung dịch kiềm này sẽ làm mềm rơm khô là do giải phóng cellulose và hemicellulose khỏi mối liên kết bền vững với lignin. Điều đó có nghĩa nước vôi tôi đã tiêu hoá ngoài một bước chất xơ của rơm giúp vi sinh vật dạ cỏ. Rơm khô được kiềm hoá bằng nước vôi vẫn giữ được màu sắc mùi vị lại mềm trâu bò dễ ăn. Nguyên liệu theo tỷ lệ hoặc kg Vôi cục vôi tôi 0 5 0 5kg nưóc lã sạch 95 951ít rơm khô 100kg. - Cách làm Hoà tan vôi trong nưóc theo tỷ lệ trên tạo thành dung dịch kiềm Ca OH 2 vào chum vại hoặc bể . 85 Đào hoặc xây hô kích cỡ tuỳ khối lượng rơm ủ hoặc trên sân được rải nilon các bao túi nilon dây buộc bằng đay hoặc dây nilon. Dùng 1 hay 2 bình tưới có ô doa hoặc cách nào đó thay ô doa . - Thao tác Nếu ủ trong hố đáy tường trát xi mãng chống thấm rải lớp rơm dã chặt ngắn 15 - 20cm tưới và trộn đều với nước vôi 1 lượt cứ như vậy cho đến khi rơm đầy hố phủ kín mặt trên bằng tấm nilon hoặc làm lều che chắn mưa nếu có điều kiện. Cứ 300kg rơm cần lm3 hố ủ. Nếu ủ trong bao dứa hoặc túi nilon rải rơm đã chặt ngắn mỗi lượt dày 15 - 20cm lên tấm nilon trên sân gạch hoặc sân xi măng. Tưới và trộn đều rơm với nước vôi. Tiếp theo lần lượt cho rơm đã
