Ăn uống là một trong tứ khoái của con người. Ăn uống không chỉ để duy trì sự sống mà còn thể hiện văn hóa ứng xử giữa con người với xã hội, với tự nhiên. Con người tận dụng mọi khả năng để phục vụ cho đời sống. | Dồi dào sức khỏe nếu ăn uống đúng cách Ăn uống là một trong tứ khoái của con người. Ăn uống không chỉ để duy trì sự sống mà còn thể hiện văn hóa ứng xử giữa con người với xã hội với tự nhiên. Con người tận dụng mọi khả năng để phục vụ cho đời sống. Tuy nhiên con người đã thực sự tận dụng tốt các nguồn thực phẩm để mang lại sức khỏe chưa 1. Cân dinh dưỡng trong bữa ăn Nguồn ảnh Các nhà dinh dưỡng học khuyên rằng muốn có sức khỏe dồi dào ngoài việc nạp đủ lượng calo thì khẩu phần ăn phải hợp lý cân đối đảm bảo đủ nhiệt lượng và dinh dưỡng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới tốt nhất trong bữa ăn năng lượng do lipid cung cấp chiếm khoảng 25-30 protein 12 gluxit 5060 . Ngoài ra bữa ăn còn cần cung cấp các chất dinh dưỡng khác trong đó quan trọng nhất là vitamin và muối khoáng. Do vậy mỗi ngày nên có nhiều loại thức ăn mỗi bữa phải dùng các loại khác nhau. Phối hợp các loại thức ăn sao cho có đủ các loại chất dinh dưỡng. Nên ăn nhiều rau quả vì loại thực phẩm này có nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng trong đó có vitamin E vitamin C và selen các chất chống gốc tự do tối cần thiết cho việc chống lão hóa . Việc ăn quá nhiều hay quá kiêng khem đều không tốt. Điều quan trọng là phải ăn uống đa dạng có cơ cấu bữa ăn hợp lý. 2. Rau quả - nguồn thực phẩm đại tốt Ăn nhiều rau quả giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim đột qụy ổn định huyết áp giảm cholesterol tránh các bệnh liên quan đến đường ruột đặc biệt là viêm ruột thừa bảo vệ mắt khỏi bị 2 loại bệnh thoái hóa rất phổ biến là đục nhân mắt và chấm đen trong mắt ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Chọn nhiều loại rau gồm các loại rau nhiều lá rau xanh rau lá sậm các loại rau và hoa quả có màu vàng đỏ cà chua cà chua đóng hộp và các loại quả thuộc họ cam chanh. Chế biến rau theo nhiều cách xào trộn dầu dấm làm Iiộm. để ăn được nhiều hơn. 3. Vũ điệu ẩm thực - cảm hứng và niềm vui Nguồn ảnh Bữa ăn có nhiều màu sắc và hương vị sẽ kích thích nước bọt ở miệng và dịch vị ở dạ dày giúp ăn ngon và .
