Tham khảo tài liệu 'sổ tay pha chế cocktail part 3', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Caruso 1 lượng rượu gin ỉ lượng rượu vermouth sec 1 lượng rượu hạc hà xanh Cho các nguyên trên và đá vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly cocktail. Trang trí bằng một sợi bạc hà. Ange déchu Tiên giáng trần 3 hoặc 5 giọt rượu hổ Angostura 6 hoặc 10 giọt rượu hạc hà xanh Nước ép của 1 quả chanh hoặc của ỉ quả chanh xanh 2 lượng rượu gin Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly cocktail. Gimlet 1 lượng rượu gin 1 lượng nước chanh xanh ép Cho rượu gin và nước chanh ép vào ly khuấy đều rồi rót ra ly cocktail chứa khoảng l 2 đá nhuyễn. 16 Si pĂa. cĂế eae tait Hawai 2 lượng rượu gin ì lượng nước cam ép 2 lượng rượu curacao Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly cocktail. Ta có thể thay rượu curacao bằng các loại rượu cam khác. Folle nuit Đêm say mê 3 hoặc 5 giọt nước cam ép 1 lượng rượu vermouth sec 1 lượng rượu vermouth dịu ngọt 1 lượng rượu gìn Phủ tuyết miệng ly dùng đựng rượu porto hoặc ly dùng đựng rượu vang bằng cách tẩm ướt và úp vào đường. Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly đã phủ tuyết. Trang trí bằng một vỏ chanh. Sỉ tay fr a. eĂế eaetítait 17 Martini 1 lượng rượu gin 1 lượng rượu vermouth sec Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly cocktail. Trang trí bằng một quả ô liu kẹp nhân hoặc một vỏ chanh. Dry Martini 2 lượng rượu gìn 1 lượng rượu vermouth sec Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly cocktail. Trang trí bằng một quả ô liu kẹp nhân hoặc một vỏ chanh. Extra Dry Martini 2 lượng rượu gin 3 hoặc 5 giọt rượu vermouth sec Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly cocktail. Trang trí bằng một quả ô liu kẹp nhân hoặc một vỏ chanh. Martini doux 2 lượng rượu gìn 1 lượng rượu vermouth dịu ngọt Cho các nguyên liệu trên vào bình lắc ướp lạnh rồi rót ra ly cocktail. Trong các loại cocktail pha chế từ rượu gin ta có thể thay rượu gin bằng rượu vodka. 18 SẩcĂê eac .
