CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI CHƯƠNG 2: FRANCHISING – XU HƯỚNG TẤT YẾU CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN | Đề cập đến dịch cúm gia cầm, ngay từ giai đoạn đầu khi đại dịch mới bùng phát, KFC đã lập tức triển khai kế hoạch tại "tâm dịch", tức những cửa hàng của mình tại Đông Nam A' nói chung và nhất là những nước như Việt Nam và Trung Quốc nói riêng. Hình ảnh 8 ngày sau dịch bùng phát tại Trung Quốc mà người ta vẫn thấy đông khách hàng cắm cúi bên khẩu phần gà rán tại KFC Xuanwumen ở Bắc Kinh là một nỗ lực của thương hiệu. Chi nhánh KFC Nancaiyuan mới 6 giờ chiều đã kín chỗ. Một poster to tướng ngay cửa ra vào bảo đảm chất lượng vệ sinh và phòng dịch của món ăn. Cũng có những poster hướng dẫn dán khắp tường mô tả nhiệt độ nào có thể diệt virus cúm và giải thích nguồn thịt gà của KFC là an toàn bảo đảm. Tuy thế, cũng không phải KFC đã trấn an được hoàn toàn khách hàng. Một số đã xoay sang dùng loại thực phẩm không gà. Cũng may, sau khi đại bản doanh KFC Trung Quốc ra chiến dịch rà soát kiểm tra các nguồn cung cấp gà và chỉ nhận nguồn gà từ những vùng không có dịch qua giấy chứng nhận của vệ sinh dịch tễ, KFC cũng linh động ứng dụng các nguồn thịt khác ngoài gia cầm. Ngoài ra, lâu nay KFC cũng nghiên cứu chế biến cung cấp cả một số món ăn Hoa theo khẩu vị địa phương nên sẵn sàng "chữa cháy" nếu dịch quá hoành hành gây khan hiếm hay cắt đứt hẳn nguồn gà. Không chỉ nguồn cung cấp, kho chứa, vận chuyển và nấu nướng được giám sát cẩn mật mà cả trang thiết bị và nhân viên nhà hàng cũng bị đặt trong tình trạng vệ sinh cao độ.
