Tham khảo tài liệu 'thú nuôi gà nòi part 9', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | THÚ NUÔI GÀ NÒI 113 SĨ sắp đến ngày lên võ đài người nuôi gà phải nghĩ đến việc dầm cẳng cho gà. Dầm cẳng có nghĩa là ngâm cẳng gà trong một dung dịch nưổc thuốc để chân gà được cứng cáp cũng như một võ sĩ nhà nghề hay ngựa dua có thuốc riêng để xoa bóp bắp thịt và gân côt vậy. Việc dầm cẳng cho gà nên làm từ đầu hôm hoặc trước khi mình đi ngủ. Thuôc dầm cẳng gà mỗi người pha chế một cách. Con nhà võ chế theo cách nhà võ các thầy lang có toa thuốc riêng. Thông thường người lấy rượu hay nước tiểu trẻ con với củ nghệ già đâm nhỏ pha chút muối và phèn chua. Người ta ngâm sẵn trong một cái khạp nhỏ mỗi lần dùng thì múc ra một ít đổ vào một cái vịm hay siêu sao cho gà đứng ngập nước thuốc đến gôi là được. Cứ bắt gà đứng yên như vậy độ mười làm phút mỗi ngày. Dĩ nhiên mấy ngày đầu gà sẽ vung vẫy nhưng dần dà gà sẽ quen mà đứng yên tuy nhiên vẫn có người ôm giữ cẩn thận. Vđi gà chưa đến kỳ đá thì năm ba ngày dầm cẳng cũng được. VÔ NGHÊ Bình thường không ai vô nghệ cho gà mặc dù vẫn biết rằng khi vô nghệ con đỏ thịt thấm da đẹp đẽ hơn. Chỉ sau khi xổ người ta mới vô nghệ cho gà. Sau khi xổ thế nào người ta cũng vỗ hen cũng tắm rửa những vết thương cho gà khỏi bị ké chờ cho gà khô lông là người ta vô nghệ. Vô nghệ có nghĩa là xoa bóp da thịt mình mẩy con gà nòi bằng nước nghệ pha với rượu hay nước tiểu con nít con trai pha với chút muôi. Nghệ phải thật già đâm nhuyễn hoặc mài sền sệt để thoa khắp mình gà. Con gà được vô nghệ nhiều lần thì thịt săn chắc lại trông gọn ghẽ ra. Vô nghệ đúng một ngày thì phải xả nghệ 114 NGUYỀN TÚ ra. Xả nghệ bằng cách tắm kỹ cho gà bằng xác trà Huê hay xác trà tươi. Người ta dùng xác trà chà sất cho lớp nghệ hôm trước tróc ra khỏi mình gà. Tắm xong chờ gà khô lông lại vô nghệ lần nữa nếu thấy cần thiết. Thường thì người ta vô nghệ cho gà chừng vài ba lần rồi phải nghĩ một thời gian. Nếu vô nghệ nhiều lần lỉền tiếp gà sẽ rôm đi trông dáng điệu cứng ngắc Ốm tong và yếu ớt thấy rõ. Tóm lạiy nuôi một con gà đá tôìi rất nhiều công chăm sóc và tốn .
