Nếu như đã chán với món vịt nướng quen thuộc, bạn hãy thử biến tấu một chút, thêm thành phần nước dừa tươi khi nướng. Vị ngọt, béo của nước dừa sẽ làm cho miếng thịt không những thơm mà còn rất mềm, ngọt, đậm đà. | Đậm đà ngày lạnh với Vịt om nước dừa Mực rim mặn ngọt Nếu như đã chán với món vịt nướng quen thuộc bạn hãy thử biến tấu một chút thêm thành phần nước dừa tươi khi nướng. Vị ngọt béo của nước dừa sẽ làm cho miếng thịt không những thơm mà còn rất mềm ngọt đậm đà. Người già hay trẻ nhỏ đều ăn được. 1. Vịt nướng om nước dừa Món ăn cũng thích hợp cho những dịp cuối tuần tổ chức một bữa tiệc nho nhỏ để cùng gia đình và bè bạn quây quần chuyện trò để quên đi bao mệt mỏi lo toan cũng như tiếp thêm năng lượng cho một tuần làm việc mới Nguyên liệu - Vịt 1 con - Nước dừa tươi 1 quả - Mật ong 2 thìa phở - Dầu hào 2 thìa phở - Gừng tỏi sả - Rượu trắng 1 thìa phở - Gia vị hạt nêm Cách làm Gừng giã nhỏ trộn cùng rượu trắng vắt lấy nước xoa khắp vịt để tẩy bớt mùi hôi. Sả thái phần đầu trắng băm nhỏ phần đuôi cắt khúc 2 cm. Vịt rửa sạch chặt đôi ướp với mật ong hạt nêm và dầu hào. Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm cùng ít dầu rồi cho vịt vào đảo qua 2 mặt cho ngấm gia vị đổ nước dừa sả cắt khúc đậy vung đun nhỏ lửa đến khi nước còn sền sệt. xếp vịt lên khay nướng. Trộn sả băm vào nước đun vịt rồi rưới lên mình vịt. Để ngấm khoảng 30 phút -1 tiếng Bật lò nướng 200 độ C cho vịt vào nướng thỉnh thoảng trở mặt. Gạt bỏ bớt lớp sả để khỏi bị cháy nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng. Nếu thích .
