Tham khảo tài liệu 'bác sĩ cây trồng - rau ăn lá part 4', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Xử lý hạt giông bằng nước nóng. Khi bệnh phát sinh phun các thuốc trừ vi khuẩn như với bệnh thôi nhũn. - Ngoài ra trên cây con ở vườn ươm hoặc mới trồng có thể bị bệnh chết cây do nấm Rhizodonia phòng trừ bằng các thuốc Validacin Monceren Anvil. Cây bắp cải khi lớn cũng có thể bị tuyến trùng làm u bướu rễ hoặc thôi rễ phòng trừ bằng thuốc Olicide Sincosin Stop. CẢI BÔNG Brassica cauliflora Cải bông còn gọi là súp lơ bộ phận để ăn là toàn bộ phần hoa chưa nở mềm và xôp. Thành phần dinh dưỡng của cải bông tương tự như cải bắp tác dụng chữa bệnh cũng giông nhau. Cây cải bông cũng ưa lạnh nên ở nước ta chỉ trồng ở phía Bắc và vùng Đà Lạt năng suất trung bình đạt 20 - 25 tấn ha. 26 I. ĐẶC TÍNH 1. Đặc điểm thực vật Cây cải bông thuộc họ Hoa thập tự. Các đặc điểm thực vật và yêu cầu điều kiện sông tương tự như cải bắp. Về hình thái lá cải bông dạng thon dàĩ đầu nhọn mọc xòe quanh thân chứ không cuôn lại như cải bắp. Rất nhiều hoa khi chưa nở tạo thành một chùm lớn mềm và xốp. là phần chủ yếu dùng để ăn của cây cải bông còn lá thì thường không ăn . Khi hoa nở cuông hoa vươn cao lên tạo thành những chùm hoa nhỏ. Rễ chùm phát triển kém nên khả năng chịu hạn và chịu úng đều yếu. 2. Yêu cầu điều kiện sống - Khí hậu Cải bông là cây 2 năm thích hợp khí hậu lạnh nhiệt độ thích hợp từ 15 - 25 c. Trên 25 c cây sinh trưởng kém mau già hoà nhỏ và dễ nở. Dưới 15 c hoa cũng nhỏ phẩm chất kém. Thời kỳ còn nhỏ cần nhiều ánh sáng từ khi bộ lá đã phát triển đầy đủ và bắt đầu ra hoa cần ánh sáng nhẹ mới đạt năng suất và phẩm chất cao. Cải bông là cây ưa ẩm. Độ ẩm đất thích hợp 70 80 . Độ ẩm cao hoa dễ bị thối độ ẩm thấp hoa nhỏ và khô cứng. 27 - Đất ưà chất dinh dưỡng Cây cải bông ưa đất thịt nhẹ hoặc cát pha nhiều mùn độ pH 6 0 - 6 5 thoát nước. Lượng chất dinh dưỡng yêu cầu nhiều hơn cả cải bắp. Thời kỳ làm hoa cần 70 - 75 lượng chất dinh dưỡng của toàn bộ đời sôhg vì vậy việc bón thúc rất quan trọng. Cây cải bông cũng yêu cầu cân đổì cả đạm N lân P và kali K ngoài ra cũng cần chất vi .
