Tham khảo tài liệu 'cây rau làm thuốc part 4', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | rhực phím như kẹo hạt điều bơ hạt điều rang muôi hạt điêu da cá . Còn dầu vó hạt điều là loại dung dịch được trích ly từ vỏ quả điều hạt chứa 90 acid anacardic 10 cardol. Bó phận mà người ta thường sử dụng làm rau chính là cuống quả phình to ra mà thành khi chín có màu từ vàng tói dỏ mà ta hay gọi nhầm là quả. Cuống quả điều có mùi thơm dễ chịu có ngọt có chua có thể dùng để ăn sổng như một loại rau nâ u canh chua làm nguyên liệu cho công nghiệp đồ uô ng nưóc quả ép để giải khát mứt quả rượu giấm . Thành phần chủ yếu của nó là nước có một ít đường và khá nhiều vitamin c gấp 5 lần trong cám . Thường khi người ta chờ cho hạt chín mo rhu hoạch thì cuống quả Điều đã chín quá nên tỷ lệ thu hồi loại sản phẩm này thấp. Do đó ngưòi ta thưííng chỉ dùng để ăn ngay hoặc bổ di. Cũng cần chú ý là ngụn non cây điều có thề dùng 3n ghém với bánh xèo như lá xoài non và lá thành ngạnh. Cuống quả điều là thuốc chữa ỉa chảy thường dược dùng. Tù lâu dời nhân dân châu Phi ở những vùng có cây Diều đã thu nhặt quả chín cuống quả dùng một số lượng lớn rải quanh các hồ chứa nước nơi mà loài muỗi anophen phát triển với mức độ khủng khiếp để diệt muỗi. Khi DDT còn được dùng phổ biến ít ai để ý dến phương pháp diệt muỗi thô sơ này. Nhưng từ lúc phát hiện tính chất nguy hiểm cửa DDT đối với môi trường các nhà khoa học đã chú ý tới quả điều. Các công trình nghiên cứu cho thấy quả điều có chất acld ngăn cản một loại quá trình sinh lý của âu trùng muỗi làm cho chúng bị diột nhưng không làm hại đến người và môi trường. 46 DINH LÃNG Dinh lăng hay Cây gỏi cá - Poỉyscias fruiicosa L. Harms thuộc họ Nhân sâm - Araliaceae. Cây bụi cao 0 80m đến l 5m hay hơn nhan và không có gai. Lá kép 3 lần lông chim dài 20-40cm lá chét có cuống mành dài 5-15mm dạng màng có răng không đều thường bị khía hoặc chia thuỳ nhọn dài 3-10cm rộng 0 6-4cm. Hoa nhỏ thành chuỳ tán ngẩn dài 82 7-18cm. Quả dẹt màu tráng hạc dài và rộng cỡ 3 4mm dày Imm mang các vòi nhụy tồn tại. Cây gôc ci quần đảo Polynêdi nay được trồng nhiều ở .
