Tham khảo tài liệu 'cây rau làm thuốc part 7', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | có vị riêng khó phân tích nhưng người ta có thể phân biệt một vị chua nhẹ pha lẫn chút ít đắng vã nói chung là loại rau ăn ngon. Ở nhông vùng cồ cát trong khi những loài cây khác không mọc được thì Rau chua lè vẫn sình tnỉ ng và phát triền tốt ngay cả vào mùa hè nên có người đề nghị nên tận dụng loại rau này. Để dùng làm thuốc người ta dùng toàn cây rửa sạch phơi khô. Cũng dùng cả cây tươi. Rau chua lè có vị đắng tính bình có tác dụng giải nhiệt chống độc tiêu sưng lợi tiểu. Thường được chĩ định dùng trị 1. Cảm cúm sốt viêm phần trên đường hô hấp đau họng nhọt ở miệng lươi 2. Viêm phổi nhẹ 3. Viêm ruột ly Bệnh đường niệu - sinh dục 4. Viêm vú viêm tinh hoàn 5. vết thương mụn nhọt eczema chấn thương ngoài da nổi mẩn sưng lở. Liều dùng 15-30g- Có thể dùng một số công thức điều trị như sau - Sởi nổi mẩn iở ngứa dùng cành lá nấu nưóc tắm rửa gội. - Viêm đường niệu - sinh dục đái buốt đái rắt Rau chua lè và Mã đề mỗi vị 30g sắc uống. - Viêm ruột kiết ỉỵ dùng 60-100g toàn cây sắc uống hoặc phôi hợp vói cây Sài gục 30-50g cùng sắc uống. - Rút mù mụn nhọt Cành lá giã nhuyễn đắp. 102 RAU CHUA ME Rau chua me Chua me đất Chua me đất hoa vàng Chua me ba chìa Oxoỉis comicuỉaia L. thuộc họ Chua me đất - Oxalidaceae. Cây thào mọc bò sát đất có thân mảnh màu đò nhạt. Lá có cuông dài mang ba ỉá chét mỏng hình tim. Hoa mọc thành xim gồm 2-4 hoa màu vàng. Quà nang mở 5 van chứa nhiều hạt hình trứng. Chua me đất phân bô rất rộng rãi ỏ các vùng nhiệt đổi trên thế gĩđi. Ở nước ta nó mọc hoang khắp nơi thư ng gặp ở những nơi ẩm cồ đù ánh sáng trong các vườn ở bờ ruộng và các bãi đất hqang. Người ta thường dùng ăn sống hay nâu canh chua luộc với rau muống. Trong Rau chua me có nưồc 84 9 protein 3 9 gỉucid 1 7 163 Muối khoáng Ca 27 Omg p 125mg và các vitamin như caroten 8 43mg B1 O 25mg Bj 0 31mg và vitamin c 98mg . Lượng Calo do lOOg Rau chua me cung cấp cho cơ thể là 23 Ca lo. Toàn cây Rau chua me chứa nhiều acid nhất là acid oxalic do đó dùng dài ngày cần thận trọng vì có thể gây bệnh .
