Tham khảo tài liệu 'sự thật bất ngờ về bia', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Sự thật bất ngờ về bia Bia nhiều khi được coi là đồ uống xã giao vì vậy bạn cần phải kiểm soát lượng của nó để tránh hậu quả không mong muốn vào gia đình sức khỏe và đời sống xã hội. Bia từ lâu đã là một thức uống được yêu thích ở khắp các nước trên thế giới. Đây là loại đồ uống có cồn phổ biến nhất và có nguồn gốc gần như lâu đời nhất. Trong thực tế chúng ta không cần phải có dịp đặc biệt mới uống bia mà nó trở thành phổ biến ngay trong bữa cơm hàng ngày. Ngày nay ngày công nghiệp bia đã chế biến và cung cấp nhiều loại bia với những hương vị hương thơm khác nhau phù hợp với sở thích của mỗi người. Thành phần tạo ra bia Các thành phần chung tạo thành bia bao gồm nước ngũ cốc cây hoa bia và men. Sự cay cay của thức uống này là do hoa bia nó cũng có thêm hương vị cho lúa mạch một nguồn carbohydrate trong bia. Hoa bia cũng thực hiện chức năng bảo quản và cân bằng vị ngọt của mạch nha. Men của bia là cần thiết cho quá trình lên men khi pha vào rượu. Một số nhà sản xuất bia thậm chí sử dụng các loại ngũ cốc khác như lúa ngô hoặc lúa mì lúa mạch thay vì để tạo ra vị độc đáo cho bia. Tinh bột là thành phần chính tạo ra hương vị của bia. Mức độ của mạch nha rang xác định màu sắc của bia mà có thể thay đổi từ màu vàng nhạt đến màu nâu tối. Tác dụng của bia với sức khỏe Đúng là bia giống như bất kỳ đồ uống có cồn khác như rượu vang và rượu mạnh đều có lợi cho sức khỏe ở một mức nhất định nào đó và nếu uống với lượng vừa phải. - Theo một số nghiên cứu trung bình tiêu thụ chất có cồn có thể cải thiện tim mạch do nó làm tăng mức độ cholesterol tốt HDL và giảm nguy cơ đau tim gần 30 . Tuy nhiên nếu uống quá nhiều có thể có tác dụng ngược lại là tăng nguy cơ tử vong qua bệnh tim. - Bia có chứa vitamin B6 và folate có thể giúp ngăn chặn việc xây dựng homocysteine một loại axit amin do cơ thể sản xuất trong máu. Mức độ homocysteine cao có thể làm hỏng các mạch máu dẫn đến bệnh tim mạch thậm chí dẫn tới nguy cơ nhồi máu cơ tim. - Ngoài ra còn có một số bằng chứng cho thấy chất cồn .
