Hẳn nhiên là bạn nên lựa chọn các đồ ăn chay rồi. Chế biến một mâm cỗ chay ngon lành để cúng ông bà cha mẹ và để cả gia đình cùng thưởng thức là điều rất nên làm. Trong bữa cơm cả gia đình có dịp quây quần ấm cúng và bạn có thể giải thích cho con biết về ý nghĩa ngày lễ này. | Lê Vu Lan ăn gì Hẳn nhiên là bạn nên lựa chọn các đồ ăn chay rồi. Chế biến một mâm cỗ chay ngon lành để cúng ông bà cha mẹ và để cả gia đình cùng thưởng thức là điều rất nên làm. Trong bữa cơm cả gia đình có dịp quây quần ấm cúng và bạn có thể giải thích cho con biết về ý nghĩa ngày lê này. Sau đây là những món ăn đơn giản bạn có thể chế biến mâm cơm chay cho cả gia đình. Món 1 Giò chay Nguyên liệu - 200g đâu hũ - Muối đường bột ngọt tiêu nước tương boa rô phi muối đường bột ngọt tiêu hột đập nhỏ nước tương và một chút boa rô phi dầu Thực hiện Đậu hũ ngâm sơ vắt ráo rồi cho vô nồi cho nước xâm xấp nêm gia vị đậy nắp nấu khoảng 15 phút. Sau đó trút đậu hũ ra rổ dùng dùng một cái dĩa bàn nhỏ đè lên để cho phần đậu hủ ky này ráo hết nước. Dùng 2 miếng giấy nhôm xếp chồng lên rồi múc một nửa phần đậu hũ này vào cuốn lại nếu muốn cuốn chặt tay thì dùng một miếng tre loại cuốn sushi để lên cuốn nhưng đừng quá chắt giò sẽ rất cứng không ngon. Cuối cùng bạn cho vào túi nilon dùng dây quấn lại cho vào tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra và cắt lát. Món 2 Nem Nguyên liệu - Nấm đông cô 100gr. - Cà rốt củ cải trắng xu hào. - Mì căn 100gr. - Đậu hũ 2 miếng. - Miến 50 gr. - Gia vị hành ngò bột nêm chay. - Bánh đa nem 20 cái. Thực hiện Nấm ngâm mềm cắt sợi nhỏ. Cà rốt củ cải trắng xu hào thái hạt lựu mang phơi trong mát nửa ngày cho .
