Nấm bào ngư có màu xám, nâu thẫm hoặc nâu nhạt. Thịt nấm có màu trắng và dày. Nấm bào ngư thích hợp với những bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa và có công dụng phục hồi chức năng của lá gan. Nguyên liệu 200g nấm bào ngư 4 thìa súp mè trắng rang 1/2 thìa súp tỏi băm 10g ngò rí | Nấm bào ngư xào mè món chay bổ dưỡng - Nấm bào ngư có màu xám nâu thẫm hoặc nâu nhạt. Thịt nấm có màu trắng và dày. Nấm bào ngư thích hợp với những bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa và có công dụng phục hồi chức năng của lá gan. Nguyên liệu 200g nấm bào ngư 4 thìa súp mè trắng rang 1 2 thìa súp tỏi băm 10g ngò rí Gia vị Dầu ăn dầu mè ớt bột 1 thìa súp nước tương ngon 1 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê hạt nêm Thực hiện Nấm bào ngư cắt gốc rửa qua nước muối pha loãng để ráo nước Phi thơm tỏi cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước. Nêm nước tương ít dầu mè hạt nêm. Khi nấm ráo rắc mè rang vào xóc đều tắt bếp Cho nấm ra đĩa trang trí ít ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng chấm kèm nước tương ớt lát. Mách nhỏ bạn nha - Rửa nấm với nước muối pha loãng. - Xào nấm trên lửa lớn để nấm không ra .
