Tham khảo tài liệu 'bệnh thấp khớp và chứng viêm khớp - chế độ ăn và lời khuyên giúp làm dịu cơn đau part 7', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 7 Các món ÔỈI phòng bệnh Cá và hải sản Cá hồi nướng với sốt pesto và cơhì chanh bơ. Dùng cho 4 người - Thời gian chuẩn bị 15 phút - Thời gian nấu khoảng 20 phứt Mỗi phần cho - Năng lượng 544kcal 2265 kJ. Protein 33g . Carbohydrate 17g . Chất béo 39g . Chất xơ Og. - . Không có Không có chanh. Không có sản phẩm bơ Không có Không có bột mì Chương 7 Các món ăn phòng bệnh. Ị 49 75g 3 oz gạo hạt dài. Vó chanh xắt nhuyễn vù nước cốt 1 trái chanh. 4 X 150g 5 oz phi lê cá hồi. 50g 2 oz bcí. Lá rau húng để trang trí không bắt buộc . Sôt Pesto 1 tép tỏi xắt mỏng. 15g 1 2 oz hạt thông dại. 15g 1 2 oz íá rau hung. 3 nuổng canh dầu ô liu tinh chẩt. 1 tnuổng canh phô mai Parma nạo. Muối. Tiêu. 1- Bắc chảo nước lớn lên bếp nấu sôi Cho gạo và vồ chanh vào nấu cho sôi lại. Đun nhỏ lửa tiếp tục khoảng 10-12 phút hoặc theo chỉ dân trên bao bì gạo cho đến khi cơm chín hẳn. 2- 2- Trong khi chờ đợi ta chuẩn bị phần sốt pesto. Cho tất cả nguyên liệu làm pesto vào một nồi nấu và trộn cho thật đều đến khi hỗn hợp thật mịn. 3- Bắc nồi nướng hoặc chảo không dính lên bếp cho nóng. Dùng nhíp rút hết xương cá hồi rồi dùng giấy thâm thâ m cá cho khô. Đặt miếng phi lê cá lên vĩ nướng phần da ở phía dưới rồi nướng trong 3 phút Trở mặt cá rồi nướng tiếp 2-3 phút nướng cho chín đều và khi sờ thây chắc là được. 4- Xới cơm cho ráo trộn thêm nước chanh và bơ. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Bày phi lê cá lê mặt cơm cùng với sốt pesto. Trang trí thêm lá rau mùi nếu thích. 7 Các món ăn phòng bệnh Ngải giâm trộn phi lê cá vược Dùng cho 4 người - Thời gian chuẩn bị 5 phút - Thời gian nấu 6 phút Mỗi phần cung cấp - Năng lượng 225kcal ị 999kJ Protein 34g . Carbohydrate Og . Chất béo 10g . Châ t xơ Og. 4X175g 6 az phi lẽ cá vược. 1 bó ngải giấm lởn. 2 muỗng canh dầu ô liu. 4 muỗng canh nước cốt chanh. Muối. Tiêu. 1- Để vỉ nướng hoặc chào không dính lên bếp cho nóng đặt cá lên vỉ mặt da ở phía dưới
