Tài liệu " Cây độc ở Việt Nam " nhằm cung cấp cho bạn đọc những thông tin cơ bản về các loại cây độc hiện có tại Việt Nam, giúp các bạn tránh được tác hại của các loài cây độc đó, hạn chế những điều đáng tiếc có thể xảy ra | PGS. TSKH WGN kHANHffbS. PHAM HÁI NHAtXUAT BANMHgC- . TRẦN CÓNG KHÁNH - DS. PHẠM HẢI CÂY ĐỘC ở VIỆT NAM M XUẤT BẢN LẦN THỨ III Sửa chữa bổ sung NHÀ XUẤT BẢN Y HỌC HÀ NỘI - 2004 LỜI NÓI ĐẦU Xuất bản lần thứ nhất Nguồn cây cỏ trên đất nước ta vô cùng phong phú và đa dạng. Nó đã đang và sẽ trực tiếp hoặc gián tiếp góp phần giải quyết các nhu cầu của đời sông chúng ta vể ăn mặc ở thuốc chữa bệnh. Cùng vói việc tìm hiểu để sử dụng mặt có lợi của cây cỏ từ lâu người ta đã quan tâm đến mặt trái của vấn đê này đó là nhũng tác hại của cây độc đôĩ với con người và gia súc. Lĩnh vực nghiên cứu các cáy độc như một phần của ngành độc chát học bao gồm các mặt thực vật đại cương và phân loại sinh thái và địa lý thực vật sự hình thành chất độc trong cây tác dụng sinh học của chất độc các biểu hiện lâm sàng khi bị ngộ độc cách giải cứu và điều trị ngộ độc. Qua đó cho thấy nó có môì liên quan rộng rãi đôì vởi nhiều ngành khoa học khác về mặt thực tiễn nó cũng có liên quan đến một sô ngành kinh tế quốc dân. Trưóc hết phải nói đến ngành chăn nuôi gia súc gia cầm vì nó góp phần phát hiện những cây độc trong các bãi chăn thả và trong thức ăn gia súc. Đồng thời nó giúp cho cán bộ thú y chẩn đoán chính xác và có biện pháp cứu chữa khi gia súc bị ngộ độc bơỉ cây độc. về mặt này nó cũng có ý nghĩa tương tự đôi với nghề nuôi tôm cá nuôi ong nuôi chim. vì cây độc cũng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc cho chúng. Lĩnh vực nghiên cứu vể cây độc có liên quan với tư pháp và pháp y trong việc giám định các vụ ngộ độc vằ đầu độc bàng cây cỏ. Nhưng quan trọng hơn cả là môì liên hệ giữa cây độc và cây thuốc. Người ta đã sử dụng nhiều cây độc để làm thuốc như cà độc dược mã tiền hoàng nàn trúc đào ô đầu bách bộ. bởi vì hoạt chất của những cây này có tác dụng chữa bệnh khi dùng đúng liều lượng và đúng bệnh. Khi đó cây độc trỏ thành cây thuổc. Ngược lại một số cây thuôc khi dùng không đúng chỉ định cũng có thể gây ngộ độc cho người bệnh. Sự lẫn lộn đó thường xẩy ra và dẫn tới nhũng vụ .
