Tham khảo tài liệu 'giáo trình hình thành quy trình chuyển đổi nguyên lý chuyển mạch trong hệ thống phân cấp p2', công nghệ thông tin, hệ điều hành phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Chúng ta cần hiểu rõ yêu cầu của cây rau đối với nhiệt độ qua từng thời kỳ để có biện pháp kỹ thuật thích hợp thúc đẩy sự sinh truởng phát triển của cây theo huớng có lợi. Thời kỳ hạt nảy mầm Hầu hết các hạt giống rau đều nảy mầm nhanh ở nhiệt độ 25 300 C. Loại rau chịu rét hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ 10 150 C nhiệt độ thích hợp là 18 200 C. Nhiệt độ nuớc và oxy trong đất là điều kiện quan trọng cho quá trình nẩy mầm trong đó nhiệt độ là yếu tố quyết định nhất. Nếu nhiệt độ trong đất quá thấp hạt giống sẽ không hút đuợc nuớc thời gian nhiệt độ thấp kéo dài hạt giống nằm lâu trong đất có thể do thiếu oxy hoặc do sự xâm nhiễm của sâu bệnh hại sẽ bị thối. Thời kỳ cây con ở thời kỳ này cây đòi hỏi nhiệt độ thấp hơn so với nhiệt độ nảy mầm. Nhiệt độ thích hợp cho nhiều loại rau ở thời kỳ này là từ 18 200C. Nhiệt độ cao làm cho cây hô hấp mạnh tiêu hao chất dự trữ do đó cây nhỏ bé còi cọc cuối cùng cho cây giống xấu. Thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng ở thời kỳ này khối luợng thân lá tăng truởng rất nhanh nhiệt độ cao một chút có lợi cho quá trình quang hợp. Nhiệt độ cao còn thuận lợi cho cây thực hiện các nhiệm vụ khác nhu hô hấp quá trình hút nuớc của . Những cây uu thích khí hậu mát lạnh thì nhiệt độ thích hợp cho quá trình tích lũy chất dinh duỡng là 17 180C. Nếu nhiệt độ cao trên 250C thì sẽ gây trở ngại cho cải bắp cải độ cao trên 300C thì nụ hoa súp lơ thân củ khoai tây khó hính thành và phát triển. Những cây rau uu thích khí hậu ấm áp chịu nhiệt độ cao nhu cà ớt cà chua. nhiệt độ thích hợp là 20 300C. Nhiệt độ thấp sẽ gây trở ngại cho loại rau này sinh truởng và phát triển. Khoa cơ điên - 12 - Trường ĐHNNI_ Hà Nội Thời kỳ sinh trưởng sinh thực Nhiệt độ thích hợp ở thời kỳ này là 20cC nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh h-ởng không tốt đến quá trình thụ phấn tinh dẫn đến rụng nụ rụng hoa. Thí dụ khi nhiệt độ thấp tới -10 -20C sẽ làm cho bầu quả của nhiều loại rau bị chết rét. Các cây thuộc họ cà họ bầu bí khi ra hoa kết hạt yêu cầu nhiệt độ từ 20
