Giáo trình hình thành quy trình phân tích khả năng vận dụng phương pháp xả băng trong tải dao động tuyÕt ë dµn l¹nh dÉn ®Õn nhiÒu sù cè cho hÖ thèng l¹nh nh−: NhiÖt ®é kho l¹nh kh«ng ®¹t yªu cÇu, thêi gian lµm l¹nh l©u, ngËp dÞch, chy m« t¬ vv Së dÜ nh− vËy lµ v×: - Líp tuyÕt bm bªn ngoµi dµn l¹nh t¹o thµnh líp cch nhiÖt, ng¨n c¶n qu tr×nh trao ®æi nhiÖt gi÷a m«i chÊt vµ kh«ng khÝ trong buång l¹nh. Do ®ã nhiÖt ®é buång l¹nh kh«ng ®¹t yªu cÇu, thêi gian lµm. | Giáo trình hình thành quy trình phân tích khả năng vận dụng phương pháp xả băng trong tải dao động Sở dĩ như vậy là vì - Lớp tuyết bám bên ngoài dàn lạnh tạo thành lớp cách nhiệt ngăn cản quá trình trao đổi nhiệt giữa môi chất và không khí trong buồng lạnh. Do đó nhiệt độ buồng lạnh không đạt yêu cầu thời gian làm lạnh kéo dài. Mặt khác môi chất lạnh trong dàn lạnh do không nhận được nhiệt để hoá hơi nên một lượng lớn hoi ẩm được hút về máy nén gây ra ngập lỏng máy nén. - Khi tuyết bám nhiều đường tuần hoàn của gió trong dàn lạnh bị nghẽn lưu lượng gió giảm hiệu quả trao đổi nhiệt cũng giảm theo trở lực lớn quạt làm việc quá tải và mô to có thể bị cháy. - Trong một số trường hợp tuyết bám quá dày làm cho cánh quạt bị ma sát không thể quay được và sẽ bị cháy hỏng quạt. Để xả tuyết cho dàn lạnh người ta thường sử dụng 3 phương pháp sau đây. a Dùng gas nóng Phương pháp này rất hiệu quả vì quá trình cấp nhiệt xả băng thực hiện từ bên trong. Tuy nhiên phương pháp xả băng bằng gas nóng cũng gây nguy hiểm do chỉ thực hiện khi hệ thống đang hoạt động khi xả băng quá trình sôi trong dàn lạnh xãy ra mãnh liệt có thể cuốn theo lỏng về máy nén. Vì thế chỉ nên sử dụng trong hệ thống nhỏ hoặc hệ thống có bình chứa hạ áp. b Xả băng bằng nước Phương pháp dùng nước hiệu quả cao dễ thực hiện đặc biệt trong các hệ thống lớn. Mặt khác khi xả băng bằng nước người ta đã thực hiện hút kiệt ga và dừng máy nén trước khi xả băng nên không sợ ngập lỏng khi xả băng. Tuy nhiên khi xả băng nước có thể bắn tung toé ra các sản phẩm trong buồng lạnh và khuyếch tán vào không khí trong phòng làm tăng độ ẩm của nó lượng ẩm này tiếp tục bám lại trên dàn lạnh trong quá trình vận hành kế tiếp. Vì thế biện pháp dùng nước thường sử dụng cho hệ thống lớn tuyết bám nhiều ví dụ như trong các hệ thống cấp đông. c Dùng điện trở trong các kho lạnh nhỏ các dàn lạnh thường sử dụng phương pháp xả băng bằng điện trở. Cũng như phương pháp xả băng bằng nước phương pháp dùng điện trở không sợ ngập lỏng. Mặt khác xả .
