Hiện có nhiều loại nước khoáng nhưng không phải tất cả đều đạt tiêu chuẩn. Chỉ có một số loại đã được kiểm chứng đảm bảo tương đối thành phần khoáng, vi chất gần giống tự nhiên. | Nước tinh khiết có hại cho sức khỏe Hiện có nhiều loại nước khoáng nhưng không phải tất cả đều đạt tiêu chuẩn. Chỉ có một số loại đã được kiểm chứng đảm bảo tương đối thành phần khoáng vi chất gần giống tự nhiên. Nhiều gia đình đã sử dụng nước tinh khiết nước khoáng với ý nghĩ những loại nước này sạch đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe. Thế nhưng các chuyên gia về dinh dưỡng hóa học lại cho rằng dùng nước tinh khiết nước khoáng nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Mất hết chất Trên thị trường có rất nhiều loại nước đóng chai đóng bình hay nước tinh khiết với đủ nhãn hiệu. Các loại nước này đang được các gia đình công sở sử dụng hàng ngày thay vì dùng nước đun sôi để nguội như trước đây. Nước khoáng là nước uống có chứa các chất khoáng như natri kali canxi magiê. Mỗi mỏ nước khoáng khác nhau sẽ có hàm lượng chất khoáng khác nhau. Có những loại nước khoáng lại được bơm lên chế biến thêm chất vào. Nhu cầu sử dụng nước tinh khiết nước khoáng ngày càng tăng nên các cơ sở sản xuất mọc lên như nấm. Cơ quan chức năng đã kiểm tra và phát hiện nhiều cơ sở sản xuất nước tinh khiết nhưng không đảm bảo vệ sinh cũng như chất lượng. Nhiều cơ sở sản xuất chui không đăng ký nước được lấy từ giếng khoan cho thẳng vào bình đóng chai. Theo các nhà khoa học con người sống cần chất khoáng và các nguyên tố vi lượng. Thậm chí một số chất độc cũng cần cho cơ thể ở một hàm lượng nhất định để các enzim hoạt động ví dụ như asen coban. Nguồn khoáng chất và vi lượng chuyển vào cơ thể qua đường ăn và uống. Hàng ngày ngoài thức ăn 50 chất khoáng và vi lượng vào cơ thể do nước cung cấp. Nước tinh khiết chỉ cung cấp nước mà không chứa các chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy sẽ không tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng hoàn toàn nước tinh khiết trong vòng ba năm cơ thể sẽ dễ bị thiếu vi chất và muối khoáng. TS Hoàng Kim Thanh Giám đốc Trung tâm Truyền thông và giáo dục dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cảnh báo không nên dùng nước tinh khiết quá lâu. Hiện nay Viện Dinh dưỡng Quốc gia chưa có thống kê
