Món gà xào chua ngọt phảng phất hương vị quen thuộc của ngời Trung Hoa đồng thời cũng rất dễ làm và bắt cơm. | Gà xào Trung Hoa Món gà xào chua ngọt phảng phất hương vị quen thuộc của ngời Trung Hoa đồng thời cũng rất dễ làm và bắt cơm. Nguyên liệu Thịt gà lọc xương 300g. Gà em vẫn chung thành với nhãn hiệu CP lần này em dùng miếng má đùi lọc xương nhanh miếng thịt lẫn da nên khi chiên rán không bị khô. Bột mì 100g Rau củ ăn kèm có thể là ớt chuông xanh đỏ cà rốt hành tây hoặc củ tỏi tây. Tính em thích bắt mắt và dụ chồng ăn rau cỏ nên tủ lạnh luôn sẵn hành tây và ớt chuông đủ màu. Metro luôn bán sẵn 1 khay có nhiều màu sắc quả ớt nhỏ xinh xinh vừa ăn cho 1 bữa. Nước sốt làm món này em mua loại đóng gói sẵn nhưng loại này không có ở thị trường Việt Nam vậy có thể thay thế bằng bột đao sốt cà chua ketchup dầu hào tương ớt và chút xíu dấm đường xì dầu. Thực hiện -Gà rửa sạch lọc xương thái miếng vuông vuông vừa miệng ướp với chút xì dầu khoảng 15 phút. -Gà sau khi ướp lăn bột mì lăn đi lăn lại vài lần cho miếng gà dính đều bột. -Đun nóng dầu ăn rồi chiên gà ở mức lửa vừa không nên chiên lửa to vì lớp bột lăn bên ngoài sẽ nhanh cháy mà gà lại không kịp chín rán xong nhanh .
