Mùa hè ở Nhật Bản nóng và ẩm ướt không thua gì Việt Nam, nên họ có những món ăn riêng dành cho mùa hè để hạ nhiệt. Zaru Soba là một loại mì lạnh của Nhật. | A 1 1 1VT1 i r 1 1 1 Ầ 1 1 r Làm mì lạnh Nhật Bản không hề khó Mùa hè ở Nhật Bản nóng và ẩm ướt không thua gì Việt Nam nên họ có những món ăn riêng dành cho mùa hè để hạ nhiệt. Zaru Soba là một loại mì lạnh của Nhật. Mùa hè ở Nhật Bản nóng và ẩm ướt không thua gì Việt Nam nên họ có những món ăn riêng dành cho mùa hè để hạ nhiệt. Zaru Soba là tên một loại mỳ lạnh của Nhật. Hôm nay mình giới thiệu đến các bạn món này. Nhưng những vật liệu để thực hiện các bạn nên tìm mua ở những siêu thị lớn hoặc những cửa hàng chuyên bán đồ Nhật nhé liệu Nguyên Mỳ soba khô 1 túi Cold Noodle Sauce xốt mỳ lạnh Đậu hũ non Bột bắp hoặc bột khoai tây Hành lá Bonito Flakes một loại cá khô để trang trí tùy chọn Cách làm Nước đun sôi không cho muối nha Đợi nước thật sôi các bạn cho mỳ soba vào. Dùng đũa đảo đều trong nồi không đậy nắp lửa hơi lớn. Phải để cho nôi nước luôn sôi nha. Tùy theo cọng soba lớn hay nhỏ mà thời gian từ 7-10 phút. Sau khi luộc các bạn bưng nguyên nôi mỳ để xuống bôn nước đổ bớt nước sau đó các bạn cứ xả nước lạnh vào nôi. Nếu sợ mỳ trôi ra thì các bạn lấy một cái rổ để lên trên nôi nha. Các bạn cứ để đó khoảng 5 phút thấy nước đã chuyển từ nóng sang lạnh thì bắt đầu dùng tay vò nhẹ giống như vò gạo đó . Các bạn cứ vò đi vò lại vài lần nước lạnh thì cọng mỳ sẽ sạch. Lưu ý Nước phải trong thì lúc đó cọng soba mới mất mùi và sạch ăn không bị .
