Nếu bạn đã từng ăn qua món xá xíu tại Vịt 29 Nguyễn Thượng Hiền và kết mê món đó thì hôm nay bạn sẽ được ướng dẫn cách làm món thịt xá xíu tại nhà ngon không kém. Nào chúng ta cùng bắt tay làm nhé! | Ngon như xá xíu 29 Nếu bạn đã từng ăn qua món xá xíu tại Vịt 29 Nguyễn Thượng Hiền và kết mê món đó thì hôm nay bạn sẽ được ướng dẫn cách làm món thịt xá xíu tại nhà ngon không kém. Nào chúng ta cùng bắt tay làm nhé Nguyên liệu - 1 kg thịt lợn Nhớ chọn lạc vai vì phần thịt này có nhiều mỡ dắt trong thớ nên khi nướng sẽ béo và không bị khô Và gia vị gồm - 3 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ - Dầu ăn - 3 thìa đường mật - 3 thìa mật ong - 3 thìa xì dầu - 1 thìa dầu hào - 2 thìa rượu ngũ vị hương Ngâm lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hươngloại đã pha trộn và đóng gói sẵn. Ngâm qua 1 giờ là dùng được. - Nước hàng - Hạt tiêu muôi - Dầu vừng - Ngũ vị hương Cách làm Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to mỏng. Ướp thịt Cho 2 thìa tỏi băm rượu ngũ vị hương xì dầu dầu hào đường mật 1 thìa nước hàng nước màu hay kho thịt mật ong 2 thìa dầu ăn hạt tiêu 1 thìa gia vị 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương .
