Lựa chọn phương pháp nấu ăn thông minh là một trong những cách tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình mình đấy các bạn ạ! 1. Hấp Đây là phương pháp chế biến thực phẩm bằng cách sử dụng hơi nước. | - . . r k . 5 phương pháp nâu ăn có lợi cho sức khỏe Lựa chọn phương pháp nâu ăn thông minh là một trong những cách tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình mình đây các bạn ạ 1. Hấp Đây là phương pháp chế biến thực phẩm bằng cách sử dụng hơi nước. Cách nấu này được xem là một trong những kỹ thuật đơn giản nhất và có thể sử dụng cho mọi loại thực phẩm. Trong món hấp nước được đun sôi và hơi nước nóng tác động đến thực phẩm món ăn sẽ chín dần. Để tăng thêm hương vị cho món ăn trong quá trình nấu bạn có thể cho thêm nước sốt vào phần nước hấp. Những lợi ích của phương pháp hấp - Dễ chuẩn bị. - Bảo quản được các chất dinh dưỡng. - Mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. - Thức ăn không bị nấu quá chín hoặc bị cháy. - Hạn chế tối đa lượng chất béo trong thức ăn. 2. Xào Trong phương pháp này thức ăn được nấu với nhiệt độ trung bình - cao. Người nấu sẽ phải đảo thức ăn liên tục để chúng chín đều và giòn mà không bị cháy. Món xào mang đến những lợi ích - Chuẩn bị khá nhanh và dễ dàng - Dùng nhiều loại rau xanh và những thực phẩm giàu protein có lợi cho sức khỏe. 3. Quay Thức ăn - sau khi được đặt trên giá trong chiếc chảo chuyên dụng dành cho món quay hoặc xiên vào xiên quay để có thể quay tròn - sẽ tiếp xúc với nguồn nhiệt khô từ bếp lò sẽ làm chín thực phẩm và khiến cho bề mặt của nó có màu nâu vàng đẹp mắt ngoài ra còn giúp tăng hương vị cho món ăn. Trong quá trình quay bạn nên đặt thực phẩm lên giá gác phía trên chiếc chảo quay để lượng chất béo trong thực phẩm chảy nhỏ giọt ra ngoài. Bên cạnh đó bạn nên thường xuyên dùng dầu ô-liu quét lên thực phẩm để chống cháy cho món ăn. Chế biến thực phẩm bằng cách quay là các dễ dàng để loại bỏ được chất béo và hạn chế tối đa lượng dầu ăn cần .
