Nhiều thức ăn có vẻ tốt cho sức khỏe thực ra là những cạm bẫy chất béo trá rằng rau củ chiên giòn cung cấp ít năng lượng hơn khoai tây chiên? Và hambuger thịt gà tây ít chất béo hơn thịt bò? Hãy suy nghĩ lại. | 7 thức ăn tốt cho sức khỏe khiến bạn tăng cân Nhiều thức ăn có vẻ tốt cho sức khỏe thực ra là những cạm bẫy chất béo trá rằng rau củ chiên giòn cung cấp ít năng lượng hơn khoai tây chiên Và hambuger thịt gà tây ít chất béo hơn thịt bò Hãy suy nghĩ lại. Nhiều thức ăn có vẻ tốt cho sức khỏe thực ra là những cạm bẫy chất béo trá hình. 1. Bánh quy Có thể bạn cho rằng chỉ với một gam chất béo trong mỗi phần ăn bánh quy là đồ ăn nhẹ lý tưởng. Tuy nhiên thực ra bánh quy là chất bột đường tinh luyện chứa một lượng muối quá mức cần thiết và không cung cấp chút dinh dưỡng nào cả. 10 phần bánh quy có thể chứa gấp rưỡi lượng natri mà người ta cần mỗi ngày. Thay vào đó hãy ăn bỏng ngô. Bỏng ngô là ngũ cốc giàu chất xơ và chỉ chứa 100 calo mỗi cốc. 2. Đường nhân tạo Đường nhân tạo có vẻ là một lựa chọn thông minh dành cho những ai muốn giảm cân bởi chúng giảm bớt lượng calo trong đồ ăn và thức uống ngọt. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng đường nhân tạo có thể khiến người ta thèm đồ ngọt hơn bởi chúng đánh lừa cơ thể rằng chúng có chứa một lượng calo nhất định. Khi lượng calo không tương ứng với lượng đường bạn sẽ tìm kiếm từ những đồ ăn khác. Các nghiên cứu cho thấy đường nhân tạo không chỉ dẫn đến tăng cân mà còn không tốt cho những vi khuẩn có lợi trong ruột. Lời khuyên cho bạn Đừng dùng đường nhân tạo mà hãy dùng mật ong chỉ chứa 60 calo mỗi thìa nhưng giúp điều hòa lượng đường trong máu. 3. Ngũ cốc giàu chất xơ Ai cũng muốn có thêm chất xơ trong thực đơn của mình vì vậy tại sao lại không thêm một bát ngũ cốc giàu chất xơ vào bữa sáng của bạn nhỉ Hãy cẩn thận một số loại thức ăn giàu chất xơ này có thể chứa rất nhiều đường Hãy kiểm tra thành phần. Đường được thêm vào dưới nhiều dạng như xirô đường trắng hoặc đường đỏ mật ong hay đường tự nhiên từ hoa quả khô. Một cốc ngũ cốc Raisin Bran có 6 5 gam chất xơ kèm với 17 6 gam đường trong khi hai miếng Shredded Wheat cũng cung cấp 6 gam chất xơ .
